Cum să coaceți brioșe de casă pe chefir

Briosele sunt mici cupcakes. Ele pot fi prezentate ca dulci și mai sărate. Adesea vin cu diverse umpluturi. Fructe, fructe de pădure, ciocolată, gem, marmeladă, legume, carne etc. sunt plasate în centru.

Astăzi ne vom uita la câteva opțiuni elegante pentru această mini coacere. Nu va fi dificil să-l pregătiți nici măcar pentru cea mai neexperimentată gazdă. Și, de asemenea, împărtășiți-vă câteva trucuri de gătit.

casă

Ingrediente Număr de
chefir - 200 ml
smântână grasă - 200 de grame
ouăle - 2 bucăți.
făină - 0,5 kg
zahăr - un pahar
sifon - 2,5 grame
Sare - a ciupi
Timp de gătit: 60 de minute Calorii la 100 de grame: 373 kcal

Iată o rețetă clasică pentru briose. Complexitatea gătitului este absolut nulă. Sunt perfecte pentru o petrecere de ceai confortabilă cu prietenii și familia.

  1. Topeste untul intr-un lichid;
  2. Se răcește pentru a face abia cald;
  3. Se amestecă încet cu alte ingrediente;
  4. Se amestecă toate ingredientele până la consistența unei creme foarte groase;
  5. Unsoare siliconată pentru matrițe. Se presară cu făină;
  6. Puneți-le într-un cuptor fierbinte, până la 200 de grade, timp de 45 de minute.

Presărați bomboanele terminate cu zahăr glazură. Prezent într-o farfurioară frumoasă cu o crenguță de mentă proaspătă.

Sa aveti o petrecere de ceai placuta!

Briose de kefir cu agrișe

A apărut o iubită și nu aveți nimic de adus la ceai? Nu vă faceți griji. Iată o rețetă pentru o mini coacere delicioasă. În timpul convorbirilor nu vă veți da seama cum au pregătit această capodoperă.

  • 180 ml de chefir;
  • 100 ml ulei de floarea soarelui;
  • Un ou de pui;
  • 200 de grame de zahăr rafinat
  • Vârf de cuțit de sare;
  • Un pahar de făină de grâu;
  • 10 grame praf de copt;
  • 1 sac de vanilie;
  • 100 de grame de coacăze.

Durează 45 de minute.

    1. Combinați chefirul, ouăle și uleiul de floarea soarelui;

    1. Se amestecă împreună sarea, aluatul de zahăr, făina de grâu, praful de copt și vanilia;

    1. Se amestecă făina și kefirul;

    1. Introduceți coacăzul în substanță. Amesteca bine;
    2. Se toarnă aluatul în forme, uns și presărat cu făină;

  1. Puneți-le într-un cuptor încălzit la 200 de grade timp de 25 de minute.

Serviți briosele cu o ceașcă de ceai aromat. Sa aveti o petrecere de ceai placuta!

Brioșe de ciocolată pe Kefir

Iată cele mai dulci cupcakes. Se completează perfect cu orice ceașcă de cafea aromată. Tratează-i pe cei dragi cu această gătit.

  • 25 de grame de cacao uscată;
  • 50 de grame de margarină;
  • Geanta cu vanilie;
  • 2,5 grame praf de copt;
  • 180 de grame de zahăr rafinat;
  • 90 de grame de făină de grâu;
  • Trei ouă de pui;
  • 60 de grame de chefir;
  • O linguriță de săruri;
  • Scorțișoară măcinată.

Va dura - 35 de minute.

Calorii - 317 kcal.

  1. Bateți margarina cu o bucată cu un mixer până la formarea proteinelor;
  2. Adăugați ouăle de pui treptat. Procesul de biciuire se termină după 3 minute;
  3. Se toarnă vanilie, cacao uscată și sare. Amesteca bine;
  4. Se toarnă kefirul. Amesteca
  5. Treceți făina de grâu printr-o sită de două ori. Se toarnă într-o substanță uleioasă;
  6. Lucrați încă 5 minute cu un mixer;
  7. Briose din silicon cu ulei. Se presară cu făină;
  8. Puneți într-un cuptor încălzit la 200 de grade timp de 22 de minute.

Desert de desert copt deasupra cu scorțișoară. Așezați frunzele de mentă pe suprafața sa. Se servește în feluri de mâncare frumoase.