Piure de pastarnac si morcov; Rețetă ușoară și sănătoasă!

rețetă

Această postare face parte din campania Tradiții sănătoase pentru Squatty Potty.

Ziua Recunoștinței vine și am cel mai bun fel de mâncare! Aceasta este una pe care ne place să o facem în toamnă. Aș putea să-l mănânc ca fel principal, pentru că îmi place! Păstârnacul este, de asemenea, leguma perfectă pentru toamnă, deoarece este coaptă la mijlocul/sfârșitul lunii octombrie dacă le plantați la începutul primăverii. De fapt, le-am folosit pe cele din grădina noastră din fotografii pentru această rețetă. Dacă nu știți, păstârnacul sunt ca morcovii, dar cu un pic de obraz. Nu sunt dulci ca morcovii, așa că îi combinați pe cei doi pentru a crea latura perfectă. Păstârnacul se piure mai bine decât morcovii fierți odată, dar îmi place să-i las pe ai mei puțin groși când îi servesc. Acestea sunt simple, dar incredibil de delicioase și ar fi perfecte pentru a servi alături de curcan și o ruladă roll

Acest fel de mâncare nu este doar incredibil de gustos, ci este un substitut perfect pentru piureul de cartofi, deoarece morcovii și păstârnacul sunt plini de vitamine și fibre. Dacă tranzacționați o masă pentru a vă face vacanța puțin mai sănătoasă, schimbați cartofii cu tuberculi! Această rețetă face parte dintr-o campanie de tradiții sănătoase! Poate că nu știți, dar acum puțin peste 2 ani am început o călătorie de slăbire. Am avut-o pe fiica mea cu 3 luni înainte și cântărea 172 de lire sterline. Am scăzut la 123 de lire sterline în aproximativ 9 luni și am ținut-o oprită de atunci. Așa că sărbătorile mă sperie puțin. Toată munca grea și devotamentul doar pentru a vă ajuta în vacanță? În nici un caz! Dar este greu să nu mănânci excesiv atunci când te distrezi cu familia și prietenii. Așadar, sper cu adevărat să vă gândiți să preparați cel puțin unul dintre felurile dvs. de mâncare mai sănătoase.

Piure de pastarnac si morcov

  • 2 1/2 cană păstârnac, curățate și tăiate cubulețe (aproximativ 8-10 păstârnac)
  • 1 1/4 cană de morcovi, curățați și tăiați cubulețe (aproximativ 3-4 morcovi)
  • 4 linguri de unt
  • 2 până la 4 linguri de lapte
  • 1 linguriță sare
  • 1/4 linguriță piper măcinat