Cum să calculați câtă pastă uscată să gătiți de persoană

Gătirea pastelor, scurte sau lungi, exact pentru fiecare porție este mai ușoară decât s-ar părea

Pastele sunt unul dintre cele mai universale alimente cunoscute. Italia a exportat-o ​​peste tot în lume și astăzi, pe lângă faptul că este indispensabil în dieta mediteraneană, îl putem găsi în orice țară. În țara noastră, conform datelor furnizate de Ministerul Agriculturii, Pescuitului și Alimentației, fiecare spaniol consumă mai mult de 4 kilograme de paste pe an. Și este faptul că gătitul său simplu, varietățile și combinațiile sale infinite, aportul său mare în carbohidrați îl fac unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din orice meniu. De fapt, Fundația Spaniolă pentru Nutriție evidențiază excelentul sursa de putere asta presupune pastele din orice dietă. Dar știm exact cum să calculăm care este porția de paste uscate pe care ar trebui să le gătim de persoană? De câte ori ai resturi de macaroane sau spaghete care, din păcate, ajung în coșul de gunoi, adăugându-se la acea statistică care confirmă că fiecare spaniol aruncă săptămânal mai mult de jumătate de kilogram de mâncare în recipient?

uscată

Pastele scurte

Pentru a o evita, trebuie pur și simplu să urmați câteva sfaturi simple. Pentru paste scurte Trebuie remarcat faptul că o farfurie de paste uscate (macaroane, fusilli, farfalle.) Este echivalentă cu două porții de paste fierte. Toate sunt gătite simplu și sunt ideale pentru a le prepara cu sosuri precum Bolognese sau pur și simplu cu roșii și chorizo. Calculul pe porție este foarte simplu: o farfurie adâncă plină fără a ajunge la marginea acestor paste uscate echivalează cu două porții odată fierte.