Cum să amestec sau să amestec mai bine mâncarea mea; Wellness Academy

mâncarea

Când vine vorba de amestecarea alimentelor, rețineți că puteți profita la maximum dacă aveți echipamentul potrivit pentru nevoile dvs.

În primul rând, trebuie să te gândești ce fel de băuturi doriți să pregătiți. Blenderele extrag literalmente sucul din ingrediente solide, printr-un proces de filare sau prin metode de presare sau măcinare. În schimb, blenderele zdrobesc pur și simplu ingredientele solide împreună cu un lichid adăugat pentru a obține un suc din întregul fruct sau legumă.

BLENDĂ CENTRIFUGĂ

Cum funcționează: Folosesc lamele zimțate, adăpostite la baza unui coș de filare. Folosind forța centrifugă, sucul este separat de pulpă.

Ideal pentru: Tot felul de fructe și tuberculi. Mai puțin eficient la amestecarea frunzelor și plantelor.

Nivel de dificultate: Uşor. Uneori poartă accesorii care pot fi utile, de exemplu, un storcător de citrice.

Viteză: De obicei au două viteze.

Curatare: Este posibil să necesite lucrări, deoarece există modele compuse din până la nouă părți.

Bine de stiut: Căldura generată de acest sistem încălzește sucul și, prin urmare, calitatea nutrițională poate fi redusă.

Preț: Mijloace, medii

PRESĂ FRIGĂ/BLENDER DE TĂIERI

Cum funcționează: Acestea zdrobesc ingredientele prin presiune rotativă cu o rolă de prindere similară cu un șurub.

Ideal pentru: Orice ingredient; este cel mai bun loc pentru extragerea sucului din frunze și ierburi.

Nivel de dificultate: Jumătate.

Viteză: Ei pot lua timp să se pregătească și sunt mai încet decât blenderele centrifuge.

Curatare: În mod ideal, curățați-le imediat după utilizare.

Bine de stiut: Majoritatea studiilor arată că păstrează mai multe vitamine, compuși vegetali și enzime decât blenderele, deoarece generează puțină căldură.

Preț: Mediu-înalt.

EXTRACTOR MANUAL:

  • Există storcătoare de citrice manuale foarte ieftine, care au un con simplu pe o bază în care se colectează sucul. Cele făcute din grâu încolțit sau legume cu frunze verzi sunt ideale, dacă aveți deja un blender pentru centrifugă.
  • Sunt foarte ieftine și ușor de pregătit, de utilizat și de curățat.