Cum să alegi o tigaie bună; Despre nutriția și dieta Ekin
Când vine vorba de a face alegeri sănătoase, acordăm o mare importanță alegerii materiilor prime de calitate, deoarece aceasta este ceea ce vom mânca ulterior; dar acordăm importanță materialului pe care îl vom folosi pentru a găti aceste alimente? Cum ne asigurăm că nu există schimb de materiale între tigaie și mâncare?
Astăzi pe piață putem găsi tigăi de toate tipurile, dimensiunile, materialele și prețurile, dar la ce ar trebui să ne uităm cu adevărat atunci când cumpărăm o tigaie de calitate? Deși materialul va avea o diferență în ceea ce privește manipularea, cel mai important lucru este să ne uităm la antiaderentul pe care îl transportă, deoarece este elementul care va fi în contact cu mâncarea. Antiaderent este stratul de acoperire al cratițelor și este responsabil pentru absența interacțiunii dintre tigaie și mâncare.