Cum ne afectează nivelul educațional dieta

  • Nivelul superior de educație pare să aibă un efect atenuant asupra alimentației mai sărace.

Cum ne afectează nivelul educațional dieta? Destul de. Conform noilor cercetări care au examinat datele nutriționale europene, nivelul educațional pare să aibă o influență pozitivă pe o dietă sănătoasă, în special în țările cu venituri mici.

dieta

Folosind date naționale despre 27.334 de persoane din 12 țări europene, Cercetătorii de la Universitatea din Leeds, în colaborare cu Oficiul Regional pentru Europa al Organizației Mondiale a Sănătății (OMS Europa), au examinat interacțiunile dintre statutul socio-economic, educația și dieta.

Studiul lor, publicat în PLOS ONE, arată pentru prima dată că un nivel educațional mai ridicat pare să aibă un efect atenuant asupra unei diete mai sărace în țările europene cu venituri mici. Pe măsură ce nivelul de educație individuală a crescut, a crescut și aportul nutrițional ca parte a unei diete sănătoase, în special fier și folat total.

Dieta slabă și malnutriția legate de bolile netransmisibile precum obezitatea, hipertensiunea și bolile cardiovasculare prezintă probleme majore de sănătate în întreaga Europă. În 2018, 59% dintre adulții din regiunea europeană a OMS erau supraponderali sau obezi iar bolile netransmisibile sunt principala cauză de deces, boală și dizabilitate în regiune.