Cum mâncați mai puțin vă poate întârzia acoperirea pentru îmbătrânire

Un studiu recent, realizat cu șoareci, sugerează că a mânca mai puțin ar putea întârzia semnele vizibile ale îmbătrânirii

Ne întrebăm de fiecare dată când ne uităm în oglindă de ce picioarele de cocoș nu ni se potrivesc la fel de bine ca Robert Redford. Vrem să rămânem mereu tineri. Luptăm în fiecare zi împotriva semnelor vizibile ale îmbătrânirii pe pielea noastră. Tragem dermocosmetica. Ne punem creme, bărbați din ce în ce mai mulți, pentru a nu îmbătrâni. Folosim suplimente alimentare pentru a avea rezultate mai profunde. Știm că îmbătrânirea are loc la nivel celular.

poate

Secretul tinereții ar putea fi legat de ceea ce mâncăm. Un studiu recent de la Universitatea Brigham Young (SUA), publicat în Molecular & Cellular Proteomics, concluzionează că consumul mai puțin ar putea încetini procesul celular, ceea ce duce la îmbătrânire. Aveți grijă: majoritatea experților își amintesc că, dacă mâncăm o dietă sub cerințele noastre, putem intra într-o situație de malnutriție calorică. Ceea ce recomandă este să mănânci cu măsură.

Pentru studiul menționat anterior, un grup de șoareci a avut acces nelimitat la alimente și un altul a consumat cu 35% mai puține calorii, deși, da, au primit toți nutrienții necesari pentru supraviețuire. Oamenii de știință au descoperit că șoarecii supuși restricției calorice au avut modificări biochimice care le-au întârziat îmbătrânirea

Mâncând mai puțin, procesul celular merge într-un ritm mai lent și de aceea se îmbătrânește mai puțin, sprijină Alfredo Martínez, profesor de nutriție la Universitatea din Navarra și om de știință la Centrul pentru Cercetări Biomedice în Fiziopatologia în Rețea a Obezității și Nutriției (CIBERobn ). Se afirmă că alimentele pot afecta scăderea în organism a substanțelor nocive și a elementelor de îmbătrânire. Colegul său de la CIBERobn Santiago Navas-Carretero avertizează că, în cazul în care ribozomii nu funcționează bine, sinteza proteinelor începe să nu mai fie eficientă, iar organismul are din ce în ce mai multe probleme de menținere a funcțiilor, care afectează și în timpul îmbătrânirii.