Cum gătiți alternative fără drojdie și opțiuni de acoperire

Daria Gerashchenko/GETTY IMAGE

alternative

Drojdia este unul dintre ingredientele cele mai solicitate pentru a face prăjituri sau pâini și, din acest motiv, vă lăsăm câteva produse de substituție.

În zilele noastre bucătăria este mai populată de cei care vor să distrugă timpul într-un fel. De cand pâine, pana cand biscuiți, merge de cupcakes, deci până la mâncare nesfârșită. Problema vine atunci când ne lipsește un ingredient, așa că astăzi vă lăsăm câteva trucuri pentru a înlocui drojdie că nu avem sau nu am putut cumpăra în supermarket.

funcţie drojdia nu este alta decât cea a face produsele să crească în cuptor și să ofere o textură pufoasă și fragedă. Acesta poate fi misto (granulat sau în cuburi) sau chimie (pulbere) și poate fi înlocuit cu:

Ouă

Puteți folosi ouăle sau clar la fel ca drojdia în unele rețete. Dacă puteți amesteca mult, acest lucru poate dubla volumul produsului nostru datorită acțiunii aerului încorporat. Este bani lichizi în prăjituri sau cupcakes, dar nu în pâini.