Crononutriție; n timpul în care mănânci și tu; n influențează sănătatea și greutatea

MADRID, 19 iulie (EDIȚII) -

Societatea actuală se caracterizează prin situații stresante, tulburări de timp și lipsa somnului. Toți acești factori provoacă perturbări ale sistemului circadian, un fel de ceas intern, care sunt asociate cu diferite boli. Această dereglementare are, de asemenea, un impact asupra efectului produs de alimentele consumate, lucru care atenuează crononutriția.

„Crononutriția este disciplina care constă în respectarea ritmului natural al corpului și ingerarea de alimente atunci când organismul este mai pregătit să o asimileze”, indică Fundației Nutriției Spaniole (FEN) către Infosalus. Ritmurile circadiene durează o zi și sunt legate de crononutriție, deoarece modificările din acest ceas „condiționează efectul pe care îl produce alimentele în funcție de ora din zi pe care o consumăm”, specifică FEN.

Mai multe studii arată relația dintre momentul mesei și predispoziția de a suferi anumite boli, printre care se evidențiază diabetul, obezitatea, cancerul sau îmbătrânirea prematură. „Controlul circadian al funcției cardiovasculare, al hormonilor implicați în metabolism, precum insulina, glucagonul, hormonul de creștere și cortizolul, este bine cunoscut”, spune entitatea.

Mai mult, „tensiunea arterială se caracterizează prin valori mai mici noaptea și mai mari dimineața la trezire. De asemenea, multe dintre funcțiile sistemului circadian sunt legate de reglarea metabolismului lipidelor și glucozei, în special la nivelul hormonii leptina, care favorizează semnalul de sațietate, și grelina, care stimulează pofta de mâncare ", adaugă FEN. În cele din urmă, „țesutul adipos are gene de ceas, iar desincronizarea lor este legată de anumite boli, cum ar fi obezitatea”, concluzionează entitatea.

---