Crochete de cod și hrișcă; Fără ou sau lapte

Bucătărie mediteraneană fără ouă sau lactate și alte curiozități

  • start
  • DULCI VEGANI
    • MIC DEJUN ȘI GUSTĂRI
      • Unt delicios de mere
      • Pâine de banane vegană
      • Bircher Muesli, un mic dejun delicios, cremos și hrănitor
      • Churros cu ciocolată
      • Biscuiți de migdale și ciocolată sănătoși și gustoși
      • Vegan curcuma latte sau lapte auriu, o alternativă la cafea
      • Fursecuri de ovăz, nucă de cocos și stafide
      • prajituri de Craciun
      • Banane și vafe de spelt
      • Lapte de bezea vegan
      • Gem dulce de căpșuni fără zahăr
      • Nutella de casă
      • Pâine feliată fără gluten
      • Făină de ovăz, migdale și soia bea clătite
      • Terci de fulgi de ovăz în două minute
      • Ceai de mere cu Kuzu, reconfortant și „calmează poftele”
      • Pâine prăjită franceză sau torrijas vegane
      • Clatite vegane cu crema de cocos si gem de piersici
    • DESERTURI
      • Budinca de orez cu nuca de cocos si mango
      • Cremă de ceai Matcha, banane și kiwi
      • Orchata cremoasă cu bile de fructe
      • Hummus de cacao
      • Mousse de fructe roșii și aquafaba
      • Cremă de mango
      • Data paste
      • Pina colada cheesecake
      • Desert cremos de lapte de cocos și mure
      • Tiramisu vegan fără gluten
  • CARNE ȘI PĂSĂRI
    • Chifteluțe de vițel și legume
    • Crochete iberice de șuncă și ovăz
    • Crochete de pui fript și șuncă iberică
    • Găluște de hrișcă umplute cu ton cu roșii
    • Strogonoff Turcia
    • Conopida cu sos de praz si sunca iberica
    • Versiunea mea de tocană Madrid
    • Pui prăjit în vase
    • Quiche de ciuperci, praz și bacon
  • VEGETARIAN
    • Supe
      • Ajoblanco cu cireșe
      • Crema de broccoli și linte roșie
      • Supa de ceapa
      • Crema de mazăre cu atingeri indiene
      • Chili reconfortant și gustos fără carne
      • Dahl de linte roșie cu quinoa și legume
      • Cel mai bun bulion de legume
      • Linte fierte cu legume
      • Supă de sparanghel alb
      • Supă italiană cu sparanghel verde, roșii și busuioc
      • Supa rece de rosii cu migdale
      • Versiunea mea de supă minestrone
      • Supă de castraveți cu mentă și alune
      • Supă thailandeză
      • Supa de rosii prajita
      • Vichyssoise fără smântână sau cartofi
    • SALATE
      • Salată de cuscus
      • Salată de naut, măr, țelină și nucă cu sos de avocado.
      • Salată de mango tempeh
      • Salată de roșii, tofu și busuioc
      • Salata verde cu portocale
      • Salată de fasole, anghinare, nucă și stafide
      • Salată de morcovi, coape, nuci, stafide și edamame.