Criteriile nutriționale ale regelui bucătar
Nu este de mirare că după ce ai jucat The Chef King, ai avut câteva întrebări despre nutriție. Acest lucru este foarte pozitiv! Jocul are o intenție educativă și toate curiozitățile pe care le ai despre a mânca bine sunt foarte bune. Îngrijorarea cu privire la ceea ce mănânci este primul pas către o dietă sănătoasă, deci, dacă ați ajuns până aici, permiteți-mi să vă felicit pentru interes.
Înainte de a continua, trebuie să vă spun că am urmat un curs de nutriție care a servit ulterior ca bază pentru dezvoltarea jocului. Deși folosesc informații verificate din compoziția nutrițională a alimentelor, îmi folosesc și experiența personală pentru a-mi transmite viziune personală. Nutriția este o știință în continuă evoluție. În fiecare zi sunt descrise lucruri noi, atât despre proprietățile alimentelor, cât și despre modul în care corpul nostru le asimilează. Acestea fiind spuse, nu vă faceți griji, ceea ce vreau să spun este explicați elementele de bază în așa fel încât chiar și un copil să le poată înțelege.
După cum ați văzut, cărțile de joc au 2 culori de fundal: The litere galbene, care sunt cele mai recomandate pentru micul dejun și o gustare. litere turcoaz, care sunt cele mai recomandate pentru prânz și cină. Dar De ce această distincție? Ce face un fel de mâncare mai bun pentru prânz sau gustare?
Consumăm alimente pentru energie. Calculatoarele trebuie conectate pentru a avea energie. Mașinile au nevoie de benzină pentru energie. Și animalele trebuie să mănânce pentru energie. Energia din alimente are 3 forme: HIDRATI DE CARBON, PROTEINE Da GRASIME.
Glucidele sunt ușor asimilate de organism, astfel încât generează energie rapid. Proteinele necesită mai mult timp pentru a fi asimilate, dar servesc și pentru „regenerarea” corpului. Grăsimile iau cel mai mult timp pentru a se asimila, dar oferă cea mai mare energie. Ele pot fi, de asemenea, stocate pentru energie de rezervă.
imagine de la QUO.es
Alimente care sunt mai bogate în Carbohidrații sunt cei mai buni înainte de a face o activitate, deoarece furnizează energie mai ușor. Dacă mergi la școală, muncești sau faci sport, este mai bine să mănânci ceva care îți oferă energie cu ușurință. Dacă, pe de altă parte, te duci la culcare și mănânci ceva care îți oferă energie cu ușurință, te va costa mai mult să dormi. Mai mult dacă aveți prea multă energie de rezervă, corpul o va depozita ca grăsime și în timp vei începe să devii „dolofan”.
Pe de altă parte când corpul se odihnește este atunci când profită pentru a se regenera, prin urmare, alimentele bogate în proteine sunt mai bune. Alimentele bogate în Grăsimi și Proteine sunt „mai grele” deoarece corpul are nevoie de mai mult timp pentru a le asimila și dacă mergem la școală, muncim sau facem sport, în loc să fim mai „treaz” ne vom simți grei și ceea ce vom avea este dorința de «Pui de somn» .