Crepe de porumb cu legume - Îngrijirea cancerului din vestul New York-ului
Adaptat din FruitsandVeggiesMatter.gov, Centers for Disease Control and Prevention, Produce for Better Health Foundation
Nutriție
| Dimensiunea porției | 2 clătite |
| Calorii | 250 |
| Calorii din grasime | 60 |
| Grăsime totală | 7 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Colesterol | 35 mg |
| Sodiu | 260 mg |
| Glucide totale | 36 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Zaharuri | 7 g |
| Proteină | 12 g |
| Vitamina A | 30% DV |
| Vitamina C | 100% DV |
| Calciu | 25% DV |
| Fier | 15% DV |
Valorile zilnice procentuale (DV) se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii.
Serv_times
Cesti de fructe si legume per persoana: 2.0
Pregătirea
| Cartofi noi fierți, tăiați în bucăți de ½ inci. | 1 liră sterlină |
| Ciuperci, feliate | 1 cană |
| Ardei gras roșu mediu, tocat | ½ |
| Ulei de măsline sau ulei vegetal | 2 lingurite |
| Dovlecei mici, tocati grosolan | Două |
| Crenguțe de broccoli, aburite până când sunt moi și clare | 2 căni |
| Parmezan ras | 3 linguri |
| Frunze de cimbru | ½ linguriță dacă este uscată sau 2 lingurițe dacă sunt proaspete, tocate mărunt |
| Sare | 1/8 linguriță |
| Piper | ¼ linguriță |
| Smântână cu conținut scăzut de grăsimi | 6 linguri |
| Crenguțe de pătrunjel | |