Cremă reconfortantă de conopidă MISS BLASCO ®
Bună ziua tuturor, vă aduc o rețetă perfectă pentru frig, a Crema de conopida foarte moi și pline de substanțe nutritive, sunt acele feluri de mâncare care sunt ușor de digerat și care se simt minunate, ceea ce se numește de obicei mâncare confortabilă, mâncare care îți oferă o senzație de bine și în cele din urmă te face puțin mai fericit.
Puteți pregăti acest delicios Crema de conopida din timp și rezervați-l la frigider, încălziți-l înainte de servire și gata. Este perfect la prânz și, de asemenea, la cină, ca prim fel poate fi însoțit de carne, pește sau ouă, aroma sa blândă îl face să se combine bine cu tot.
Înainte de a începe cu rețeta, aș dori să comentez ce caracteristici are această legumă și de ce consumul ei este atât de benefic, cum putem evita mirosul pe care îl degajă atunci când îl gătim și de ce ar trebui să îl includem în dieta noastră obișnuită.
Conopida are un conținut scăzut de carbohidrați, cu un conținut ridicat de apă, deci scăzut în calorii.
Ce beneficii aduce conopida pentru sănătatea noastră?
Conopida, cunoscută sub denumirea sa științifică ca Brassica oleracea var. botrytis, Este o legumă diuretică datorită conținutului ridicat de apă și a conținutului scăzut de sodiu, de aceea este bună pentru hipertensiune și retenția de lichide, deoarece crește producția de urină, ne ajută să eliminăm nu numai lichidele, ci și alte substanțe reziduale prin pentru cei care suferă de gută sau au tendința de a dezvolta pietre la rinichi.
Conopida este compusă în principal din apă și are foarte puține calorii, deoarece este săracă în carbohidrați, proteine și grăsimi, de aceea este potrivită pentru consumul în diete cu conținut scăzut de carbohidrați, are și multe fibre și unele vitamine precum vitamina B6, B5 și acid folic. În ceea ce privește mineralele, este o sursă de potasiu și fosfor.
Ca contrapunct, trebuie spus că provoacă flatulență, deși nu îi afectează pe toți în mod egal, de exemplu nu mi se întâmplă, vă asigur! Și poate fi puțin dificil de digerat pentru unii oameni cu gastrită sau digestiv probleme, care se datorează conținutului său de sulf, dar sunt cazuri specifice, în general, este ușor de digerat și oferă acel sentiment de bunăstare despre care vorbeam la început.
Pregătiți în prealabil crema de conopidă și serviți-o când aveți nevoie. Facilitează-ți zi de zi.
Cum se poate evita mirosul de conopidă?
Când gătim conopidă acasă, se știe prin toate că degajă un miros puternic care de obicei rămâne instalat în mediu câteva ore, există multe trucuri care sunt acolo pentru a o evita. Voi fi sincer, evitarea completă este imposibilă, dar o putem reduce. O modalitate de a face acest lucru este prin adăugarea de ceapă la gătit și alta prin adăugarea de lapte, ei bine, cu această rețetă suntem salvați, deoarece ambele ingrediente însoțesc conopida în prepararea acestei delicioase creme și vă asigur că nu miros. Dacă în ciuda tuturor observați aroma sa după câteva ore, soluția este foarte ușoară ... deschideți ferestrele! 🙂