Crema de porumb cu pui

Cu toții am mâncat faimosul smântână de porumb cu pui într-unul dintre milioanele de restaurante chinezești din lume. Este popular, are un gust bun și suficient de plin.

Ei bine, se dovedește să o faci acasă este destul de ușor. L-am pregătit de mai multe ori și rămâne întotdeauna identic cu modul în care este servit în restaurante.

Fără mult mai mult, iată rețeta de preparare a porumbului crem cu pui (pentru 2 persoane):

Pudră de porumb chinezească

2 cani supa de pui, va rog sa nu folositi cuburi, faceti un bulion bun. Nu îl condimentați cu nimic, ci doar cu un pic de ghimbir
De asemenea, veți avea nevoie de o cutie de porumb crem
Calculați un piept de pui mediu tăiat cubulețe, de persoană
Sare
Piper
Glutamat de sodiu (ajinomoto)
2 albușuri
Câteva frunze de coriandru
Amidon de porumb dizolvat în apă rece