Crema de DOVLECE a bunicii - Rețetă simplă!
Cremele de legume sunt o încântare și se simt întotdeauna grozav pe stomac, zi sau noapte. Pe lângă faptul că le luăm ca un fel de mâncare reconfortant și cald în timpul iernii, le putem consuma și reci la mijlocul verii. În acest caz, acesta reteta de crema de dovleac a bunicii Are tot ce aveți nevoie pentru a vă umple de vitalitate și a vă ridica spiritul.
Dovleacul este una dintre legumele care rămân cel mai bine în smântână. Dulceața și textura sa sunt perfecte pentru a pregăti un aperitiv delicios sau o cină ușoară care vă va umple fără a vă umple de calorii suplimentare. O veți avea gata în cel mai scurt timp, așa că citiți mai departe și aflați cum se face crema de dovleac a bunicii în Rețete gratuite.
- 300 de grame de dovleac
- 1 praz
- 1 strop de arpagic
- 1 cartof
- 1 morcov
- 1 lingură de sare cu desert
- 1 strop de ulei de măsline extravirgin
- 2 catei de usturoi
- 3 felii de coajă de portocală
- 2 vârfuri de boia din la vera
- 2 pahare de apă
Curățați și tăiați dovleacul, procedează la fel cu morcovul și scoate vârfurile de la capete. Curățați cartoful și usturoiul. Tăiați trei fâșii de piele dintr-o portocală pentru a da o notă unică cremei ușoare de dovleac.
Tăiați prazul în două, curățați-l și îndepărtați primul strat. Deschideți una din jumătățile prazului în centru și tăiați-l în benzi foarte subțiri. Se sotează prazul Într-un strop de ulei de măsline fierbinte, amestecați benzile timp de un minut, fără a le lăsa să se rumenească prea mult. Rezervare.