Crema de ciuperci Comyce Baleares

  • start
  • Prescripții
  • Supe și creme
  • Creme
  • Cremă de ciuperci supă

Precedent Cremă de ciuperci Următor

INGREDIENTE (pentru 4 persoane)

comyce

- 1 kg de ciuperci

- 2 catei de usturoi

- 1 pahar de bulion de legume (pe placul dvs., în funcție de modul în care vă place crema mai mult sau mai puțin groasă).

- 50g unt

- 2 piept de pui

- Ulei de masline

- Piper negru

PREGATIREA

Tăiem rădăcina și frunzele verzi ale prazului, deschidem prazul, curățăm pământul și îl tăiem foarte fin.

Într-o oală cu unt și un strop de ulei, la foc mic, adăugați prazul, hampignonul, prazul și usturoiul. Se condimentează și se sotează aproximativ 15 minute.

Când legumele sunt fragede adăugăm bulionul de legume și sânii. Gatiti 15 minute.

Apoi îl zdrobim și îl trecem printr-o sită fină. Rectificăm sarea.