Cremă de brânză Light Industry

Ingrediente

Zară ( lapte ), lapte vacă, cremă, solid lactate, sare, stabilizatori (caragenani și gumă de salcâm), conservanți (acid sorbic) și fermentanți lactic .

cremă

Valori nutritive

Caracteristici

Sarac in grasimi

Conținut ridicat de proteine

Reducerea timpului

Ușor de dozat

Aplicații

Gustări

Ușor de împrăștiat și manipulat, are o aromă ușoară care poate fi combinată cu o varietate de alte arome diferite.

Sosuri

Perfect pentru sosuri cu o textură cremoasă și strălucitoare rapid și ușor datorită capacității sale de emulsie cu lichide.

Mousses

Ideal pentru realizarea de mousse cu conținut scăzut de grăsimi, cu o structură stabilă și o textură foarte ușoară datorită capacității sale de aerare.