Creierul obez Cheile pentru combaterea obezității se află în creier de Luis Jiménez
Obezitatea crește de neoprit și efectele sale negative asupra sănătății. Campaniile și inițiativele de combatere a excesului de greutate lansate în întreaga lume nu au avut succes. Eliminarea kilogramelor în plus a devenit un coșmar interminabil.
Ce facem greșit? Ce greșim?
Studiile efectuate în timpul ultimei obezități devin de neoprit și efectele sale negative asupra sănătății. Campaniile și inițiativele de combatere a excesului de greutate lansate în întreaga lume nu au avut succes. Eliminarea kilogramelor în plus a devenit un coșmar interminabil.
Ce facem greșit? Ce greșim?
Studiile efectuate în ultimii ani sugerează o perspectivă nouă promițătoare, în jurul unei idei centrale: Ce se întâmplă dacă cheile obezității nu se află în stomac, ci în creier?
O călătorie interesantă prin discipline științifice conexe din creier și nutriție, endocrinologie, neurologie, psihologie și psihiatrie, în căutarea răspunsurilor. Cum controlează creierul aportul de energie? De ce mâncăm uneori fără să avem nevoie de el? Există o dependență alimentară? Cum ne influențează marketingul alimentar? Cum poți schimba obiceiurile proaste și pierde în greutate?
„O lucrare pe care fără îndoială mi-aș fi dorit să o scriu” - Juan Revenga, dietetician-nutriționist și biolog.
„Bine scris, distractiv, are un bun simț și bun simț ... o abordare ingenioasă și interesantă” - Fernando Mosquera, psihiatru și director medical.