Creierul alege ce să mănânce în funcție de culoarea alimentelor Viața

Atunci când decidem ce alimente consumăm, simțul vederii este cel pe care îl folosim cel mai mult ca ființe umane. Așa arată rezultatele unui studiu realizat de Școala Internațională de Studii Avansate (SISSA) din Trieste (Italia), unde s-a constatat că creierul nostru se bazează pe un cod de culoare pentru a alege alimentele cele mai potrivite.

funcție

„Conform unor teorii, sistemul nostru vizual a fost dezvoltat pentru a identifica fructele, fructele și legumele deosebit de hrănitoare din frunzișul pădurii”, spune Raffaella Rumiati, coordonatorul cercetării. Oamenii sunt tricromatici, ceea ce înseamnă că suntem capabili să percepem trei clase de fotoreceptori (conuri) reglați pe trei benzi ale spectrului vizibil.

Datorită acestui fapt putem percepe un număr mare de culori, motiv pentru care vederea este simțul nostru predominant, și suntem specializați în diferențierea roșu de verde.