Cowboy Caviar - Mai bine cu sănătatea

Ce zici de asta caviar de cowboy? Dacă cowboyii nu mănâncă acest fel de mâncare! Este un mod de a numi o masă care este surprinzător?

Urmând maxima conform căreia consumul de icre este pentru clasele înstărite și pentru orașele din apropierea mării, această versiune înseamnă că este un aliment pe care un om bun din vestul sălbatic îl poate accesa. Aflați cum să îl pregătiți în articolul următor.

Rețetă de caviar de cowboy

Dacă călătoriți în Texas sau oriunde în sudul Statelor Unite, nu ezitați să comandați un „caviar de cowboy” la unul dintre acele restaurante tipice de pe șosea pe care cu siguranță le-ați văzut în filme. Este un fel de mâncare foarte faimos în acele meleaguri.

Ingrediente:

• 1 ceapă
• 1 piper verde
• 2 linguri semințe de țelină măcinate
• 1 cutie de mazăre cu ochi negri
• 1 cutie de fasole neagră
• pudră de chili (1 linguriță)
• 3 linguri de ulei
• 1 linguriță de chimen măcinat
• 1 ardei rosu
• patrunjel tocat dupa gust
• coriandru tocat după gust
• porumb dulce (1 cutie)
• vârf de cuțit de sare

Ustensile:

• Cuţit
• Tigaie mare
• Lingura de lemn
• Deschizator de conserve
• Mortar
• Servire farfurii sau boluri
• Linguri

pregătire:

Date de interes:

• Nivel de dificultate: Ușor
• Timp de preparare: 30 minute
• Sfaturi: În loc să serviți pe farfurii, puteți folosi boluri. Mănâncă cu o lingură și însoțește cu chipsuri sau „covrigii” tipici (biscuiți sărați în formă de nod). Realizează 4 porții.

---