Cotlet Capelin
Cotletele de capelină sunt o delicatesă delicioasă de pește, de care copiii dvs. se vor bucura cu plăcere.
Ingredientele
Pâine - 2-3 felii
Ulei vegetal - 100 ml
Pesmet - 75 g (25 carne tocată + 50 g pesmet)
Sare și piper după gust
Ou de pui - 1 buc.
Procesul de gătit
Cotlete de capelină - un fel de mâncare de pește luminos și delicios, poate fi servit cu orice garnitură de cereale fierte, legume, paste (macaroane). Cotletele sunt fragede, suculente, cu o ușoară aromă de pește de mare, care îi place atât de mult fiicei mele. Și nu mănâncă alte cotlete, în afară de acestea! Pentru a face felul de mâncare mai apetisant în aparență, zaponirovatul este acoperit pe pesmet, dar nu și pe făină.
Nu vă sfătuiesc să adăugați usturoi la carnea tocată, deoarece va sparge aroma peștilor, ci ceapa, dimpotrivă, nu va face decât să o întărească și să o sublinieze. În locul unui ou de pui, puteți folosi prepelița, în loc de pâine de secară, albă sau neagră. Deoarece pâinea este adăugată la carnea tocată, nu este nevoie să adăugați făină suplimentară, nu este folosită în rețetă.