Coronavirus Tot ce trebuie să știți despre conservele de ton în carantină la
În plină criză din cauza coronavirusului, produsele conservate apar ca o soluție durabilă și în multe dintre cele sănătoase pentru a rezista furtunii.
Un ajutor pentru carantină
În vremuri de coronavirus, cutii și cutii de conserve apar ca salvare a multor cetățeni, care au fost forțați să se izoleze în casele lor de pandemia declarată de OMS. Conserve sunt, fără exagerare, o capodoperă a ingineriei alimentare care, de ani de zile, ne-a făcut viața mult mai ușoară prin extinderea termenului de valabilitate a tuturor tipurilor de produse perisabile: de la pește la linte, la fasole, piersici sau gem.
Sunt sănătoși (dacă mâncarea este sănătoasă)
Conservele de naut sau conservele de ton sau ardeii ambalate sunt alimente sănătoase a căror compoziție nu este modificată prin plasarea într-un recipient și ambalarea în vid. Cei care susțin că nu sunt, de obicei, subliniază prezența acidului etilendioaminotetraacetic sau EDTA (E-385), un aditiv care este utilizat în industrie, astfel încât alimentele să nu se oxideze și să nu fie contaminate. Realitatea este că ar trebui să consumați o cantitate imensă de conserve (mai mult de 30 de kilograme de conserve de legume pe zi) pentru ca această substanță să ne provoace un fel de problemă. Se recomandă, desigur, să vă asigurați că nu au o cantitate excesivă de sare.