Coroana de orez cu verdeață și legume - Gurmé

O rețetă simplă de orez poate deveni un fel de mâncare foarte special cu prezentarea pe care o propunem astăzi. Încercați și veți fi surprinși.

coroana

Informatii nutritionale

Pe de o parte, gătim orezul Brillante Sabroz în apă sărată.

Pe de altă parte, spălăm bine toate legumele și tocăm ceapa, fasolea, morcovii și ardeii în brunoise.

Într-o tigaie cu ulei de măsline fierbinte, punem ceapa și usturoiul tocat până sunt bine prăjite. Se adaugă apoi ardeii și morcovul și se sotează câteva minute la foc mare. Coborâm focul și adăugăm fasolea, mazărea și porumbul. Udăm cu vinul și lăsăm totul să se gătească în timp ce alcoolul se evaporă.