Copilul meu este intolerant la glutenul din cereale

Intoleranța la gluten produce inflamații intestinale care pot duce la niveluri considerabile de anemie.

fără gluten

Ai observat un disconfort constant la bebeluș după anumite alimente? Intoleranță la gluten Este cunoscută sub numele de boală celiacă și apare din cauza unei predispoziții genetice. Această afecțiune generează inflamații intestinale care determină atrofia vilozităților intestinale, responsabile de absorbția substanțelor nutritive din alimente și cauzează niveluri considerabile de slăbiciune și anemie.

Proteina din gluten se găsește în cereale precum grâul, orzul, secara și ovăzul - printre altele - și, prin urmare, în toate alimentele care le conțin într-o anumită măsură în timpul preparării lor.

[înrudit>

Alimente fără gluten

  • Pâine, orz, ovăz, făină de grâu, secară și orice alimente care le conțin în prepararea sa (prăjituri, prăjituri sau produse de panificație)
  • Paste (taitei, macaroane, taitei)
  • Băuturi distilate sau fermentate din cereale (bere, apă de orz sau fulgi de ovăz)

Alimente fără gluten

  • Fructe
  • Legume (legume și tuberculi)
  • Leguminoase și orez
  • Nuci crude
  • Leguminoase și orez
  • Laptele și derivații săi (brânzeturi, iaurt)
  • Tot felul de carne și ouă
  • Tot felul de mezeluri
  • Uleiuri și unturi
  • Zahăr și miere
  • Cereale fără gluten (orez și porumb)