Copiii și nutriția unul din 3 nu primesc alimente adecvate

Sara Mancebo Salazar | EFE/MADRID/SARA MANCEBO Marți 22.10.2019 Sursa: Unicef

În secolul 21, aproape 200 de milioane de copii cu vârsta sub cinci ani suferă de întârzieri în creștere și cel puțin 340 de milioane suferă de foame ascunsă, care este lipsa de micronutrienți. La polul opus, ratele de supraponderalitate și obezitate cresc rapid. Acestea sunt date din raportul „The State of the World’s Children 2019: Children, food and nutrition”, elaborat de UNICEF și prezentat recent, un document care evidențiază importanța urmării unei diete corecte de la o vârstă fragedă

nutriția

Malnutriția, un cuvânt strâns legat de ani de zile de foamete și foamete, trebuie să fie folosit acum pentru a descrie o gamă mult mai largă de copii: cei care sunt râpă, cei care suferă de „foamea ascunsă” care provin din deficiențe de vitamine, minerale esențiale și numărul tot mai mare de copii și tineri cu probleme de supraponderalitate și obezitate.

Imaginea care apare este îngrijorătoare: prea mulți copii și tineri mănâncă prea puține alimente sănătoase și prea multe alimente dăunătoare.

Ceva care trebuie înțeles ca parte a unui context de schimbări globale care duce la o creștere a disponibilității alimentelor bogate în calorii, dar sărace în nutrienți.

Conform raportului UNICEF „Starea copiilor din lume 2019: copii, alimente și nutriție”, 2 din 3 copii nu primesc dieta variată recomandată pentru o creștere sănătoasă.

Doar 2 din 5 sugari sub șase luni sunt alăptați exclusiv la sân, după cum se recomandă; 44% dintre copiii de la 6 la 23 de luni nu consumă fructe sau legume; iar 59% nu consumă ouă, lapte, pește sau ouă.

În ceea ce privește adolescenții care merg la școală, 42% consumă băuturi răcoritoare carbogazoase cel puțin o dată pe zi, iar 46% consumă fast-food cel puțin o dată pe săptămână.

Consumul fiecărui grup de alimente de către copii între 6 și 23 de ani. Fotografie făcută din „Starea copiilor din lume 2019: copii, mâncare și nutriție”.

Această povară triplă a malnutriției (subnutriție, foamete ascunsă și supraponderalitate) amenință supraviețuirea, creșterea și dezvoltarea nu numai a copiilor și tinerilor, ci și a economiilor și națiunilor, incapabile să-și atingă potențialul maxim.

Mai ales dacă luăm în considerare faptul că subnutriția în toate formele sale afectează în principal straturile cele mai tinere și cele mai marginalizate, perpetuând astfel ciclul sărăciei de-a lungul generațiilor.

Cum afectează tripla povară a malnutriției asupra copiilor

Malnutriție - cascadorie și emaciație (irosire patologică).

  • Creștere slabă, infecție și moarte.
  • Cunoaștere slabă, lipsă de pregătire școlară, performanță academică slabă.
  • Potențial de câștig scăzut mai târziu.

Cascada este un simptom al privării din trecut și un indicator al sărăciei viitoare.

Contrar credinței populare, majoritatea copiilor subnutriți din lume trăiesc în Asia și nu se află în situații de urgență.

Foame ascunse: deficiențe de micronutrienți

  • Creștere și dezvoltare slabă.
  • Imunitate și probleme de dezvoltare a țesuturilor.
  • Sănătate precară și risc de deces.