Nutriția sportivă vă îmbunătățește performanța în Stand Up Paddle
Vrei să faci un salt de performanță în apă? Alimentația sportivă corectă vă va face să vă bucurați de Stand Up Paddle și de modalitățile sale. Vă prezentăm prima parte a mai multor articole care vă vor oferi o mulțime de informații, indiferent dacă sunteți practicant SUP ocazional sau viitor concurent.
PARTEA 1: PREZENTARE GENERALĂ A NUTRIȚIEI SPORTIVE
Ființele vii își construiesc și își reînnoiesc continuu structurile corpului. Pentru a face față acestui fapt, este necesar să ingerăm substanțe numite nutrienți în cantitate suficientă și calitate sănătoasă prin nutriție. Nutriția este ansamblul proceselor prin care corpul nostru folosește, transformă și încorporează substanțele nutritive conținute în alimente. Nutrienții sunt substanțe chimice, conținute în alimente, care permit organismului să obțină energie, să formeze și să mențină structurile corpului și să regleze procesele metabolice.
NEVOI NUTRIȚIONALE ÎN SPORT.
Toate activitățile sportive duc la creșterea cererii și a cheltuielilor de energie ale corpului. Nevoile nutrițional de sportivi sunt acoperiți de o dietă echilibrată, care ar trebui să ofere sportivului, în plus față de nutrienții de care au nevoie din punct de vedere cantitativ, o distribuție adecvată a acestora.
În acest fel se poate spune că dieta unui atlet trebuie să conțină (*):
- Carbohidrați: 60-65%
- Lipide: 25-30%
- Proteine: 10-15%
- Vitamine: ADR minim (cantitate zilnică recomandată)
- Minerale: ADR minim (cantitate zilnică recomandată)
- Apă
(*) .- Aceste principii sunt întotdeauna în continuă discuție și revizuire.
Astăzi există deja suplimente cu suficiente „dovezi științifice” pentru a ajuta la menținerea sau creșterea performanței fizice a sportivilor.
SUPLIMENTE PENTRU DEFINIȚIA ATLETILOR:
Definim „ajutor ergogen” ca orice măsură de orice fel menită să mențină cât mai mult posibil nivelul de performanță sportivă, minimizând manifestările obiective și subiective ale oboselii și care nu pun în pericol sănătatea sportivă. Ajutoarele ergogenice sunt cunoscute sub numele de „suplimente sportive”. Prin urmare, suplimentele sportive contribuie la asigurarea și satisfacerea nevoilor nutriționale speciale ale sportivilor, ajutându-i să maximizeze performanța sportivă fără a-și pune în pericol sănătatea.
SUPLIMENTE MAI FOLOSITE ȘI CONSENSUITE DE MEDICINA SPORTIVĂ:
. HIDRATI DE CARBON: Glucidele sunt cea mai importantă sursă de energie pentru fibrele musculare active în timpul exercițiului fizic. Acest tip de supliment este destinat să asigure o alimentare permanentă cu carbohidrați a fibrelor musculare pentru timpul necesar, întârzând astfel apariția oboselii și sporind performanța sportivă.
. SUPLIMENTE DE PROTEINE: În sporturile de forță și rezistență. La fel și în perioadele de recuperare musculară din cauza convalescenței înainte de rănire sau boală; sau pentru munca la sala de sport per. și post-sezon al activității noastre sportive specifice (SUP). Câștigarea masei musculare și/sau a forței poate fi eficientă numai dacă aportul zilnic de proteine este suficient și dacă acordăm o atenție mai mare valorii sale biologice.
Proteinele sunt alcătuite din aminoacizi și aproape toate pot fi sintetizate de corpul nostru, cu excepția a 8 dintre ele pe care trebuie să le ingerăm zilnic cu dieta noastră. Dacă lipsește oricare dintre acestea, procesele de sinteză a proteinelor sunt paralizate, de aceea sunt denumite aminoacizi esențiali. Cantitatea de aminoacizi esențiali pe care o conține o proteină determină ceea ce este cunoscut sub numele de valoarea sa biologică.
. BCAA (aminoacizi cu lanț ramificat): Luarea acestor trei aminoacizi esențiali cu lanț ramificat: înainte (pre) sau în timpul (per) efortului fizic ajută la întârzierea apariției oboselii centrale. „Oboseala centrală” este un tip de oboseală asociată cu modificări funcționale specifice ale sistemului nervos central și care nu poate fi explicată în mod motivat de existența markerilor de oboseală musculară periferică. Cauzele acestui tip de oboseală și modul de combatere a acestora sunt următoarele: