Cookie-uri cu Cheesecake și Oreo
Profundați în secretele și poveștile bucătăriei mele.
- Obține link
- Stare de nervozitate
- Alte aplicatii
Cookie-uri cu Cheesecake și Oreo
Acest tort fusese în cercei de mulți ani (cred că și înainte de a începe aventura blogului), dar pentru un lucru sau altul nu a fost niciodată rândul ei. Trebuie să mărturisesc că nu-mi plac foarte mult aceste cookie-uri. Dacă mănânc una, nu mi se întâmplă nimic, dar adevărul este că nu îmi atrag atenția și pot petrece luni întregi în dulapul bucătăriei fără ca cineva să-și amintească de ele. Dar când devin parte a unui desert. Acolo lucrurile se schimbă!
Nu există o săptămână în care să nu-mi amintesc tortul Oreo și dulce de leche brownie pe care l-am marcat anul trecut sau caloriile pe care le are și au existat niște fursecuri care înconjurau dulapul și cu zilele numărate până la data expirării lor pe care le-au întrebat să o repet.
Cu toate acestea, am fost mai puternic decât acea dorință și aruncând o privire asupra rețetelor în așteptare m-am împiedicat din nou de cheesecake și Oreo, care au ajuns rapid în partea de sus a listei mele. Am început să mă uit la rețete și, deși la început am avut clar că o doream coaptă pentru că sunt brânzeturile mele preferate, până la urmă m-am lansat cu o rețetă fără cuptor și am fost încântată de decizia mea!
În mai puțin de patruzeci de minute (timp pentru a căuta vase și ingrediente incluse) îl aveți gata pentru a pune în frigider și lăsați-l să se odihnească și să prindă formă.
L-am pregătit vineri profitând de ora prânzului așa că l-am pregătit sâmbătă pentru fotografii (ploua toată ziua) deși aș fi fost mai recunoscător că l-am lăsat până duminică pentru că după 48 de ore avea mai mult corpul și consistența și tăierea mai bune au fost mai ușoare și mai curate.
Un alt lucru care m-a surprins foarte mult este că odată cu trecerea zilelor a fost mai bogat. Am crezut că s-a întâmplat doar cu brânzeturile coapte, așa că va trebui să continui să fac brânzeturi fără cuptor pentru a vedea dacă se întâmplă cu toate sau numai cu acesta, nu știu dacă voi putea cu o sarcină atât de grea!