COOKIES CU GINGER recipe rețetă și decor ușor】 Pequeocio
Cum se fac prăjituri de turtă dulce de Crăciun
VOTĂ ACESTĂ REȚETĂ
Ingrediente pentru fursecuri cu turtă dulce
-
PORȚII: 20 CALORII: 356 kcal. TIP DE REȚETĂ: Gustare
prajituri cu ghimbir sunt clasicii prajituri de Craciun. Ei au acea aromă caracteristică pe care o asociem cu toții la sărbători, la fel ca și noi castane prăjite.
Este, de asemenea, aluatul folosit pentru dulciurile de Crăciun, cum ar fi casele amuzante de turtă dulce, pe care le putem face și ca meșteșug de Crăciun cu copiii.
Să vedem rețeta pas cu pas și veți vedea că nu este deloc dificil.
INDICE DE CUPRINS
Cum se fac prăjituri de turtă dulce
Mai întâi începem prin cernerea ingredientelor uscate: făină, scorțișoară, pudră de ghimbir, scorțișoară și sare. Ne putem ajuta cu un filtru mare și atingem filtru pentru a cernea ingredientele.
În vasul unui mixer, bateți untul și zahărul brun până se omogenizează. Se adaugă oul bătut. Apoi, în vasul mixerului, adăugați o lingură din amestecul de făină.
Apoi adăugăm melasa sau miere de trestie. Lăsăm totul să se amestece bine până când toate ingredientele sunt integrate și o culoare uniformă.
Reducem viteza mixerului și adăugăm ingredientele uscate până se încorporează complet. Odată ce vedem că totul este bine integrat, facem o minge și o înfășurăm în folie de plastic. Le lasam sa se odihneasca la frigider o ora.
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și așezați hârtie pergament pe tavă.
Scoate aluatul din frigider și întinde-l pe o foaie de hârtie rezistentă la grăsimi, punând alta deasupra. Întindem aluatul cu un sucitor până când au o grosime de ½ cm. Restituim aluatul la frigider timp de 20 de minute.
Tăiați în formele dorite cu biscuiți. Cu cât folosiți mai multe freze, cu atât este mai distractiv biscuiți! Ne plac foarte mult cele de acest tip, pentru că nu sunt nici mari, nici mici și, de asemenea, vin cu o protecție din plastic deasupra oțelului inoxidabil pentru a putea presa aluatul fără probleme, ceva ideal pentru copii, de exemplu. Cu toate acestea, orice tăietor de biscuiți vă poate servi.
Dacă doriți să utilizați aceste prăjituri de turtă dulce pentru a le atârna de copac în acest moment, trebuie să faceți o gaură în partea superioară cu un pai larg, astfel încât mai târziu să puteți pune panglica.
Coacem cookie-urile
Așezați biscuiți pe tavă și coaceți (în cuptorul preîncălzit la 180 ° C) timp de aproximativ 10 minute în cuptorul preîncălzit, până se rumenesc. Lăsați să se răcească timp de 10 minute pe tavă și terminați răcirea pe raft. Odată rece, decorați după bunul plac.
Dacă aveți întrebări în videoclipul de mai jos, îl puteți vedea pas cu pas.
Acum este timpul pentru decor!
Cum să decorați fursecurile din turtă dulce cu glazură
La decorare, se folosește glazura regală, care este cea utilizată în mod obișnuit pentru fursecurile decorative. Pentru a folosi glazura puteți umple o pungă de patiserie cu o duză fină. Există, de asemenea, tuburi de gheață, precum cele pe care le puteți vedea aici, care sunt deja pregătite pentru a adapta direct duza și, astfel, nu trebuie să puneți glazura în punga de conducte, ceea ce este mai ușor.
Pentru a-l decora dacă luăm de exemplu primul model, care este o femeie din turtă dulce, realizăm formele ondulate cu glazura albă cu grijă și răbdare.
Apoi cu glazura roșie facem două butoane cu câteva puncte și arcul cu atenție. Dacă doriți să umpleți o parte mai mare cu glazură și doriți ca aceasta să fie uniformă cu o scobitoare, vă puteți răspândi cu grijă, astfel încât să umple bine toate marginile.