Controlul greutății și compoziția corpului la sportivi - Departamentul Comitetului de redacție G-SE

Juan P Vasquez Fernandez

Articol publicat în revista PubliCE din anul 2000 .

Cuvinte cheie: masa slabă, nutriție, adipozitate, performanță

Nu ai timp să citești acum? Faceți clic pe Descărcați și primiți articolul prin WhatsApp pe loc și salvați-l pe dispozitiv.

PUNCTE CHEIE

Greutatea corporală este o preocupare comună în cadrul sporturilor de competiție.
Indicarea unui anumit număr de kilograme ca greutate „ideală” sau „recomandată” nu are sens dacă nu se ține cont de compoziția corpului.
Este mai important să reduceți cantitatea de grăsime din corp sau să creșteți masa musculară din acesta, decât să variați numărul de kilograme indicat pe cântar.
Metodele necorespunzătoare de control al greutății corporale prezintă riscuri pentru sănătate.
Sportivii trebuie să-și încredințeze bunăstarea și performanța unor profesioniști specialiști din zonă

INTRODUCERE

Pentru mulți oameni care încearcă să-și modifice greutatea corporală sau aspectul acesteia pentru a se adapta la caracteristicile impuse de mass-media este una dintre principalele motivații pentru care exercită. Jucătorii sportivi competitivi nu scapă de această tendință și, în multe cazuri, dorința de a obține un avantaj de performanță față de adversarii lor adaugă o presiune suplimentară dorinței de a crește sau de a scădea greutățile lor. Încercarea de a obține cu orice preț o greutate „ideală” sau „recomandată” poate fi contraproductivă atunci când clasificările care nu iau în considerare compoziția corpului sau diferențele individuale sunt utilizate ca referințe. Manipularea aportului de alimente, cantitatea și modul în care este exercitat exercițiul fizic și consumul de lichide; Poate provoca scăderi ale performanței sau, mai rău, poate dăuna sănătății dacă nu se face conform criteriilor științifice.

Greutate optimă sau ideală

În lumea practicienilor sportivi de performanță, îngrijorarea cu privire la greutate, deși poate părea ciudată pentru unii, este o constantă. Practicanții sporturilor de luptă (box, lupte, tae kwon do); sporturi unde există un interes marcat pentru aspectul corporal (gimnastică, sărituri ornamentale sau înot sincronizat); iar acele sporturi în care greutatea trebuie transportată pe distanțe lungi (maraton, ciclism rutier) au o luptă constantă pentru a menține o greutate redusă. Dimpotrivă, în alte specialități sportive, creșterea greutății corporale este asociată cu creșteri ale puterii sau puterii care vor conferi avantaje față de adversarii lor. Unii autori au subliniat controlul greutății corporale drept una dintre cele mai frecvente preocupări în cadrul sportivilor colegi sau o cauză comună de consultare în rândul tinerilor sportivi (4,13).

Una dintre cele mai utilizate referințe pentru a determina greutatea optimă sunt tabelele de greutate și înălțime pregătite de Compania Metropolitană de Asigurări de Viață (Compañía Metropolitana de Seguros de Vida), aceste tabele stabilesc care este greutatea ideală ajustată pentru înălțime, sex și textură, indiferent de ceea ce constituie acea greutate. Ponderile din aceste tabele au fost obținute în rândul celor care aveau polițe de asigurare și erau sănătoși, adică ar putea fi asociați cu rate mai mici de mortalitate. Datorită selectivității eșantionului, datele sale nu ar trebui utilizate pentru populația generală (2).

În prezent, o valoare utilizată în mod obișnuit în diagnosticul de malnutriție datorită excesului sau deficienței este Inducerea Masei Corpului (I.M.C.) care provine din statisticile colectate de astronomul și matematicianul belgian Adolphe Quetelet (3). Indicele de masă corporală se obține împărțind greutatea subiectului în kilograme la pătratul înălțimii în metri (Greutate (kg)/Înălțime (m²)). Încă o dată, deși corelația dintre I.M.C. iar grăsimea corporală este relativ puternică (12) folosind greutatea individului fără a lua în considerare diferențele individuale în compoziția corpului poate duce la clasificări greșite ale subiecților.

Compozitia corpului

Cunoașterea numai a greutății și înălțimii unui sportiv este insuficientă pentru a-și evalua posibilitățile de performanță, în ciuda faptului că greutatea și mărimea sunt importante pentru majoritatea sportivilor; excesul de greutate conform standardelor grafice nu este de obicei o problemă dacă greutatea suplimentară este alcătuită din țesut muscular.

Există mai multe modele care reprezintă compoziția corpului corpului: modelul chimic, care împarte corpul în grăsimi, proteine, carbohidrați, apă și minerale; modelul anatomic în care se face referire la țesutul adipos, mușchi, organe, oase și alte țesuturi. Alte modele împart corpul în două componente: masa grasă (care este denumită procent din grăsimea corporală) și masa slabă, aceasta din urmă are mai multe definiții, cea mai utilizată fiind cea care „se referă la tot țesutul corporal care nu este gras "(15).

Există diferite metode de evaluare a compoziției corpului, considerând densiometria ca fiind cea mai precisă, care estimează densitatea corpului prin cântărire hidrostatică. Această metodă este utilizată ca referință pentru evaluarea celorlalte tehnici; Cu toate acestea, limitările derivate din necesitatea efectuării acestor măsurători într-un mediu de laborator și cât de inconfortabil este pentru mulți subiecți să treacă prin această tehnică, a condus la dezvoltarea tehnicilor de teren pentru evaluarea compoziției corpului, în cadrul căreia cel mai utilizat este măsurarea pliurilor cutanate (15).

O altă tehnică utilizată pentru a evalua fizicul sportivilor este somatotipul, care este definit ca „cuantificarea formei actuale și a compoziției corpului uman” (9) și este exprimat pe o scară de trei numere care reprezintă trei componente: endomorfie (adipozitate relativă), mezomorfie (dezvoltare musculo-scheletică) și ectomorfie (liniaritate sau subțire relativă). Valorile pentru fiecare component situată între 2 și 2½ sunt considerate scăzute, între 3 și 5 moderate și cele care merg de la 5½ la 7 sunt considerate ridicate. Pentru efectuarea calculului somatotipic folosind metoda antropometrică sunt necesare zece dimensiuni: înălțime maximă, greutate corporală, pliuri de: triceps, subscapular, supraspinal și vițel medial; diametre de: femur și humerus; și circumferințele: vițel și biceps flexat și contractat (9). Evaluarea somatotipului este un alt instrument care permite evaluarea stării fizice a sportivului și a avea o viziune obiectivă asupra modului de a-și modifica greutatea corporală.