Controlează-ți starea de cetoză
Abonați-vă la Vitónica
Aceste ultime săptămâni am vorbit despre cetoza, o stare metabolică în care corpul nostru intră atunci când aportul de carbohidrați este foarte scăzut (mai puțin de 50 de grame pe zi) și rezervele noastre de glicogen muscular sunt epuizate, trecând la „tragerea grăsimilor” ca combustibil.
V-am scris două postări, într-una dintre ele am vorbit despre cetoza ca sfârșitul definiției și tot ce ține de aceasta, iar într-o a doua postare v-am dat un exemplu de dietă despre modul în care puteți intra ketoza, deși este adevărat că din Vitónica nu v-am recomandat să intrați niciodată în această stare și, prin urmare, să nu urmați această dietă, deși se înțelege că cetoza este un proces natural în corpul uman.
Dar, din moment ce ființa umană este încăpățânată prin natură și, de regulă, face ceea ce dorește, indiferent de ceea ce este recomandat, indiferent dacă este sau nu pregătit să o facă (un server în primul rând) pentru că este ceea ce ne face oameni, să explicăm cum se controlează starea cetozei.
Indulcitori și cetoza
În primul rând vom face o clarificare, și anume că există o problemă pe care am discutat-o deja când luați îndulcitori pe o dietă ketogenică, și este că organismul, pe de o parte, poate avea glicogen datorită gluconeogenezei proteinelor și, atunci când adăugați îndulcitor, depinde de tip, acest lucru vă poate face să credeți că este glucoză și apoi apare secreția de insulină.
Dacă se întâmplă acest lucru nu se va antrena în cetoză întrucât, pe de o parte, avem glicogen și, pe de altă parte, avem insulină, deci corpurile ketogenice nu vor fi generate pentru a transforma acizii grași în glicogen pentru a le folosi ca energie și, astfel, pentru a reduce procentul de grăsime.
Ideea este că majoritatea dintre noi care intrăm în cetoză tind să bea shake-uri proteice, mai ales după antrenamente pentru a profita de fereastra anabolică, deci dacă doriți să vă asigurați intrarea în acea stare ketogenică sau lăsați shake-urile sau băuturile izolate cu o cantitate foarte mică de îndulcitori și sunt, de asemenea, îndulcitori care nu vor face ca insulina să tragă în organism.