CONȚINUTUL ENERGETIC AL ALIMENTĂRILOR

Înțelegerea conceptului de gestionare a greutății necesită o înțelegere a energiei. Energia se referă la calorii, care sunt unități de energie (descrise mai târziu). Și în ceea ce privește controlul greutății, dacă vreun animal ingerează mai multe calorii decât cheltuiește, se va îngrășa (mai ales sub formă de grăsime) și, dacă consumă mai multe calorii decât consumă, va pierde în greutate.

aproximativ calorii

Deci, ce este o calorie? O calorie este definită ca energia necesară pentru ca un gram de apă să crească cu un grad centigrad. O calorie este o cantitate foarte mică de energie, de exemplu un cal de 500 kg care trotează timp de un minut arde 56.000 de calorii. Deoarece o calorie este o unitate mică, majoritatea alimentelor și cerințelor sunt date în kilocalorii (kcal, unde 1 kcal = 1000 calorii) sau chiar megacalorii (Mcal, unde 1 Mcal = 1000 kcal). Cele mai multe diete ecvine sunt construite pe gama de megacalorii. De exemplu, un cal matur poate necesita 16 Mcal de energie pe zi. În Europa și în alte părți ale lumii, unitatea de măsură a energiei este joul (J), unde 1 calorie este egală cu 4.184 juli.

Conținutul de energie

Caii pot genera energie din trei tipuri de alimente: glucide (derivate din zahăr), grăsimi și proteine. Structural, carbohidrații, proteinele și grăsimile sunt foarte diferite, dar produsul final energetic final al digestiei și metabolismului este același: adenozin trifosfat (ATP).

ATP este compusul necesar pentru funcționarea mușchilor. Munca continuă necesită cantități substanțiale de ATP. Astfel, fără ATP mușchiul se va contracta, dar nu se va relaxa.

Organismul are nevoie de reaprovizionarea constantă a ATP, care poate fi generată prin metabolismul furajelor. Glucidele și grăsimile sunt cele mai importante surse de energie pentru un cal datorită capacității de a genera ATP prin metabolismul său.