Consumul zilnic de avocado te ajută să scazi colesterolul; rău; Scientific American - Spaniolă

O dietă cardioprotectoare care include avocado reduce colesterolul „rău” la persoanele supraponderale și obeze.

Acest rezultat al unui nou studiu nu înseamnă că numai avocado ar trebui încorporat în dietă, ci, așa cum a spus autorul principal, că avocado într-o dietă sănătoasă reduce valorile colesterolului LDL.

Echipa lui Penny Kris-Etherton, care conduce Comisia de nutriție a American Heart Association și este nutriționist la Pennsylvania State University, University Park, publică o recomandare în Journal of the American Heart Association: populația ar trebui să aleagă o dietă cardioprotectoare pentru a reduce riscul de a suferi de boli cardiovasculare.

Acizii grași saturați ar trebui să furnizeze doar 5-6 la sută din caloriile zilnice. Acești acizi se găsesc în alimente precum untura, carnea grasă și brânza și pot fi înlocuiți cu acizi grași polinesaturați și mononesaturați.

Un studiu anterior a stabilit că dieta mediteraneană, bogată în acizi grași mononesaturați furnizați de ulei de măsline extravirgin sau nuci, reduce cu 30% din cele mai grave boli cardiovasculare, cum ar fi accidentele vasculare cerebrale sau atacurile de cord în populația cu risc. Avocado este o sursă a acestor acizi grași, cu contribuții suplimentare, cum ar fi vitaminele, mineralele și fibrele.