Consumul moderat de ulei de măsline te ajută să slăbești, potrivit unui studiu
ULEI DE CAT-OBEZITATE
Barcelona, 22 mar (EFE) .- Consumul moderat de ulei de măsline, într-o dietă cu conținut scăzut de calorii, poate ajuta la reducerea greutății, deși efectul său este mic și poate să nu fie relevant din punct de vedere clinic, potrivit unei evaluări a cercetătorilor studiați pe acest aliment preparat de Nutrimedia și Centrul Iberoamerican Cochrane.
Nutrimedia este un proiect al Observatorului de comunicare științifică (OCC) al Universității Pompeu Fabra (UPF) și al Centrului Iberoamerican Cochrane cu sprijinul Fundației Spaniole pentru Știință și Tehnologie (FECYT), care analizează științific gradul de certitudine al mesajelor despre alimente și sănătate, ajutând în același timp la interpretarea rezultatelor cercetării.
Uleiul de măsline este una dintre cele mai caracteristice componente ale dietei mediteraneene și principala sa sursă de grăsime, iar numeroase studii și studii clinice l-au legat de beneficiile pentru sănătate, cum ar fi reducerea riscului cardiovascular și cancer.
Unele studii sugerează, de asemenea, că consumatorii de ulei de măsline au o incidență mai mică a supraponderabilității și a obezității, deși, potrivit Nutrimedia, este dificil de discernut dacă acest efect este atribuibil dietei mediteraneene sau chiar uleiului de măsline.
Potrivit observatorului UPF, există îndoieli cu privire la faptul dacă consumul zilnic de ulei de măsline este compatibil cu scăderea în greutate și dacă este cea mai bună opțiune de a include într-o dietă de slăbit.