Consumul excesiv de băuturi cu zahăr afectează inima, ficatul și creierul RPP Noticias

Creșterea impozitului pe băuturile cu conținut ridicat de zahăr dictată de Guvern urmărește să limiteze o problemă gravă de sănătate: obezitatea. După ce au aflat că rata impozitului selectiv pe consum (ISC) va crește cu 25% pentru acest tip de băuturi, specialiștii comentează impactul acestuia și modul în care generează un cerc vicios în organism.

băuturi

„Zaharul este un imens inflamator. Problema este că este foarte captivantă. Are o relație directă cu hipotalamusul, care este centrul dependențelor din creier. Aici se întâmplă că, când vine un moment, ai nevoie de ceva dulce pentru a te trezi ziua ”, comentează nutriționistul ortomolecular Martina Gomez.

"Pe măsură ce zahărul simplu generează, băutura cu zahăr o face într-o măsură mai mare. Înflăcărește totul: inimă, ficat și creier", adaugă el. Specialistul susține că unul dintre efectele sale este deshidratarea celulelor noastre. De aceea, când băutura este terminată, setea nu este satisfăcută.

Când este inflamat, pancreasul rezistă la producerea hormonului insulină, care promovează utilizarea glucozei (zahărului din sânge) în celule. Atunci crește nivelul zahărului. „Obezitatea determină uzura pancreasului în timp. Inițial, există rezistență la insulină, dar mai târziu această producție de insulină se va traduce în disfuncție pancreatică și persoana ar putea ajunge să dezvolte diabet ”, spune el. Miguel Guillen, endocrinolog la Clinica Ricardo Palma.

Pe de altă parte, celulele unei persoane obeze se umplu cu grăsime și arterele inimii și creierului său sunt modificate. „Obezitatea este considerată o patologie deoarece poate provoca boli cronice precum diabetul, hipertensiunea, dislipidemia (creșterea grăsimilor din sânge, colesterol ridicat sau trigliceride), infarct, ficat gras, osteoartrita, cancer, printre altele”, adaugă Guillén.

CUM SE ȘTI DACĂ SUFERIȚI DE OBEZITATE?

Indicele masei corporale (IMC) este indicatorul care exclude sau afirmă acest lucru. Se măsoară pe baza unei formule (greutate [kg]/înălțime [m2]) care implică înălțime și greutate. Unele pagini de pe internet vă ajută să faceți matematică.