Consumul de untură crește longevitatea

Cercetătorii au arătat că, în dietele cu conținut scăzut de calorii, untura este legată de longevitate crescută.

În cadrul studiului, publicat în revista The Journals of Gerontology, experții au arătat cum, la șoarecii care și-au limitat aportul obișnuit de calorii cu 40%, o dietă bogată în untură a reușit să îmbunătățească efectele benefice asociate cu caloriile de restricție și să longevitate.

consumul

„Animalele acelea care au adăugat untură la dieta lor hipocalorică au trăit mai mult și au arătat o imbunatatire semnificativa în multe modificări legate de vârstă, cum ar fi moartea celulelor în organe precum ficatul ", spune cercetătorul.

Trei tipuri de grăsime

În cele din urmă, experții au verificat dacă unele dintre cele trei tipuri de grăsimi utilizate în timpul studiului au îmbunătățit efectul pozitiv asociat restricției calorice. „Au trăit acele animale care au inclus untură în dieta cu restricție calorică până la încă patru luni decât celelalte două grupuri hrănite cu soia sau ulei de pește ”, precizează cercetătorul.