Consumul de plante medicinale crește
Se organizează tururi pentru identificarea plantelor, prelegeri despre beneficiile lor și expoziții
Herboristerul Llansà, condus de Francesca Ubach, consiliază vecinii cu plante medicinale de 104 ani
Pentru a calma nervii, melisa, valeriana sau teiul; să slăbească guarana, coada calului sau ceai verde; a adormi floarea pasiunii. și astfel un număr nesfârșit de remedii și remedii bazate pe ierburi naturale. Pentru că naturalul, produsele ecologice și câmpul revin. Sunt la modă. În vremuri de primejdie economică, crăpături și droguri, revenirea la preparatele tradiționale. Cele pe care le-au pregătit bunicile și care au spus că au vindecat mari rele și ale căror ingrediente erau anterior ușor de găsit în fiecare casă. Dar lumea plantelor nu se oprește doar în medicina naturală. De-a lungul istoriei, ierburile au fost învățate să aromeze tocanele gustoase, să aromeze băuturile spirtoase sau să păstreze și chiar să vopsească hainele și multe alte beneficii în viața de zi cu zi.
La ierbarul Llansà, ei știu foarte bine. Ei vând remedii naturale de o sută de ani pe Calle Elisabets din Barcelona. Ei spun că au o clientelă foarte loială. Oameni din toată viața cartierului, dar care în ultimele timpuri au observat că interesul tinerilor pentru aceste plante este în creștere, care vindecă unele afecțiuni sau afecțiuni zilnice, atâta timp cât se face continuu și cu constanță. „Oamenii ne cer remedii pentru nervi, ficat, hipertensiune arterială, colesterol, laxative.”, Explică ei în acest medicină pe bază de plante că anul acesta împlinește 104 ani în Ciutat Vella.
A intra în acest comerț pe care trei generații l-au dus mai departe înseamnă a merge înapoi în trecut. Mirosul dulce pătrunde în micul magazin din lemn vopsit cu verde și crem, unde borcanele în care sunt depozitate ierburile umple întregul mediu. Francesca Ubach este ultima verigă dintr-o dinastie fondată de bunicul ei în 1907 și moștenită mai târziu de mama ei. Formulele lor sunt încă valabile și sunt secretul cel mai bine păstrat al medicamentului. „Din fericire, încă ne-au lăsat să facem amestecuri de plante, în alte comunități este interzis”, spune soțul ei Ricardo, care lucrează cu ea. La ierbarul Anormis-Irene de pe strada Ciutat, unde ierburile sunt vândute de 72 de ani, și-au diversificat oarecum oferta. În plus față de plantele medicinale, care sunt aduse în Franța, sunt vândute și produse dietetice, iar acum preparatele pe bază de pastile pe bază de plante au făcut o stropire mare. Irene Pérez, care și-a înlocuit unchiul în urmă cu 12 ani la conducerea medicamentului Anormis-Irene, explică faptul că, aflându-se în Ciutat Vella, intră și mulți turiști. „Oamenii au acum mai puțin timp și răbdare să aștepte efectele ierburilor”, explică Irene, oarecum indignată de ritmul de viață pe care îl conduc unii concetățeni.
La Jardí Botànic d'Herbes Medicinals de Gombrèn, din Girona, organizează de ani de zile conferințe și discuții pentru a învăța populația cum ar trebui ingerate aceste tipuri de plante. Conxita Cortina, membră a asociației care administrează această mică zonă verde tematică, explică că nu este același lucru să bei un mușețel fiert, care pierde vitamina C și provoacă vărsături, decât să-l infuzezi. "Trebuie încălzit și acoperit și să nu atingă niciodată punctul de fierbere. În caz contrar, planta își pierde multe dintre proprietăți", avertizează el.