Consumul de pește și crustacee, soluție pentru excesul de greutate și obezitate Mexicampo
Peștele și crustaceele oferă cea mai bună compoziție nutrițională și sunt ușor de digerat
În timpul acestei administrații, capacitatea portului nostru s-a îmbunătățit, iar exporturile agricole și pescărești au crescut cu 57% peste ceea ce crescuse în administrația trecută, a declarat secretarul sănătății, José Narro Robles.
Propunerea nutritivă a peștelui și a crustaceelor, o alternativă pentru sănătatea în Mexic, a spus Narro Robles că, în 2017, producția de pește a atins puțin peste două milioane de tone, cu aproape 23% mai mult decât în 2012. Suntem a treia țară, a detaliat el., în producția de caracatiță, al cincilea la biban, al șaptelea la creveți, al nouălea la mojarra și al 15-lea la sardine.
El a subliniat valoarea fructelor de mare ca parte a soluției la problema cu care se confruntă Mexic de supraponderalitate și obezitate. „O dietă bună cu produse precum peștele, pe lângă faptul că este săracă în calorii, are cea mai bună compoziție nutrițională comparativ cu alte carne”, a spus el.