Consumul de pește nu protejează împotriva infarctului

MADRID, 30 sept. (EUROPA PRESS) -

pește

Consumul de pește nu participă la prevenirea atacului de cord, are doar un posibil efect benefic la diabetici, potrivit unui studiu al Universității din Wageningen din Olanda, publicat în revista „Journal of Heart Failure”.

Studiul a început în 1990 și a implicat bărbați și femei în vârstă de 55 de ani, care locuiau într-o suburbie a Rotterdamului. Rezultatele nu au arătat nicio diferență în ceea ce privește riscul de a dezvolta insuficiență cardiacă între cei care au mâncat pește și cei care nu au consumat.

După cum explică cercetătorii în lucrarea lor, una din patru persoane va dezvolta insuficiență cardiacă până la vârsta de 40 de ani. Riscul crește odată cu vârsta și prognosticul bolii este slab.

Analiza a inclus 5.299 de persoane cu o vârstă medie de 67.5 ani care nu au suferit insuficiență cardiacă și pentru care au existat date despre dieta lor. În timpul celor 11,4 ani de urmărire, 669 de persoane au dezvoltat insuficiență cardiacă. Dieta lor obișnuită a fost evaluată folosind o listă de auto-verificare și în timpul interviului cu un expert.

Rezultatele au arătat că consumul de pește în dietă nu a fost asociat semnificativ cu incidența insuficienței cardiace. Acest risc a fost măsurat în funcție de cinci niveluri de consum de pește reflectate în consumul de acid ecoisapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA), doi acizi grași care s-au dovedit a exercita unele beneficii cardiovasculare prin mecanisme antiinflamatorii, efecte anti-aritmice și o reducere a trigliceridelor serice, a tensiunii arteriale și a ritmului cardiac.