VORBITORI - Summit Paleo
Vanessa Diez
Chiromassaj, tehnician de masaj sportiv, estetician specializat în cosmetică naturală și aromoterapie. Autor al cărții „Paleo Modern Diet”
Mai multe informatii
"LA dietă din moment ce îmi amintesc, am avut întotdeauna o relație de iubire-ură cu scara.
Trezirea pentru a merge la muncă și a mă cântări a fost un lucru de zi cu zi care mi-a determinat starea de spirit: cu 100 de grame mai puțin pe ecranul cântarului a fost semnul unei zile bune.
Ca și tine, cu siguranță, am fost foarte obsedat de produsele cu conținut scăzut de grăsimi și mănânc „sănătos”. Aș putea petrece o jumătate de oră în fața frigiderului de lactate răcit încercând să găsesc un iaurt 0% care să aibă un alt gust decât substanțe chimice artificiale.
În obsesia mea de a fi subțire, Am intrat în cardio cronic și alergam aproape o oră pe zi de câteva ori pe săptămână. Inutil să spun, printre alte răni, genunchii mi s-au sfărâmat pentru că nu te antrenezi corect, pubalgia, tendinita la nivelul supraspinatului umărului.
Nu înțelegea nimic, trebuia să urmeze o dietă sănătoasă și făcea sport, de ce avea atâtea probleme musculare? De ce mai avea burtă dacă era atât de slabă? De ce nu a fost atât de fericit Keratoza pilaris a brațelor și coapselor mele?
În timp ce mă întrebam asta, am continuat să mănânc de cinci ori pe zi, nu m-aș lăsa dacă mi-ar fi puțin foame, am mâncat fulgi de ovăz cu lapte degresat la micul dejun, am băut maximum trei linguri de ulei de măsline pe zi, bare de cereale la jumătatea dimineții și jumătate după-amiază ...