Consumul de iaurt reduce riscul de a fi supraponderal - Dieta și Nutriție

Iaurtul este bogat în calciu, care este implicat în metabolismul grăsimilor

reduce

Un consum ridicat de iaurt –Cel puțin șapte porții pe săptămână– ajută la reducerea riscului de dezvoltare supraponderal sau obezitate, conform rezultatelor consumului de iaurt, modificării greutății și riscului de supraponderalitate/obezitate: studiul de cohortă SUN, publicat recent în revista științifică Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases.

Cercetătorii au urmărit un eșantion de 8.516 persoane timp de 6,6 ani, dintre care, deși la începutul studiului, niciunul nu era supraponderal, 1.860 erau supraponderali sau obezi la sfârșitul studiului.

Participanții la studiu au fost clasificați în funcție de consumul săptămânal de iaurt (atât degresat, cât și întreg) în cinci grupuri: mai puțin de două, între două și cinci, între cinci și șapte, șapte și mai mult de șapte. Persoanele care se aflau în grupul cu cei mai mari consumatori de iaurt (șapte sau mai multe unități pe săptămână) au avut un risc mai mic de a dezvolta supraponderalitate sau obezitate, chiar ținând cont de alți factori asociați cu obezitatea.