Consumul de cartofi crește riscul de diabet în timpul sarcinii

Femeile care consumă cartofi în mod regulat prezintă un risc mai mare de diabet în timpul sarcinii, potrivit unui studiu publicat în British Medical Journal (BMJ), relatează Efe.

Peste zece ani, oamenii de știință au studiat dieta a 21.000 de femei însărcinate, dintre care 854 au dezvoltat diabet în timpul sarcinii.

Studiul constată că consumul de cartofi, atât fierți, coapte, cât și prăjiți, este „semnificativ legat” de diabet în timpul sarcinii.

Femeile care consumă o săptămână un cartof fiert sau copt, 237 mililitri de piure de cartofi sau 113 grame de cartofi prăjiți sunt cu 20% mai predispuse să sufere aceste complicații.

Cei care consumă mai mult de cinci dintre aceste porții pe săptămână au un risc cu 50% mai mare.

---