Cunoașterea Superfoods - Soia Sano
Ai auzit de superalimente? Acestea sunt cele care, datorită conținutului lor ridicat de nutrienți, oferă beneficii suplimentare în prevenirea bolilor precum obezitatea, ficatul gras, arsurile la stomac, afecțiunile cardiace, printre altele.
Superalimentele sunt orice alimente fără prelucrare chimică sau ingrediente adăugate. Acestea sunt bogate în antioxidanți, grăsimi sănătoase, vitamine și probiotice care ne ajută să ne îmbunătățim corpul.
CURCUMA (ficat și cancer)
Este considerat un protector incredibil al ficatului. Potrivit unui studiu realizat de Universitatea de Medicină din Graz, în Austria, curcuma contribuie la îmbunătățirea leziunilor hepatice prin conținerea de proprietăți fantastice, cum ar fi borneolul, printre alte tonice și protecții biliare.
Și, pentru a ajuta la prevenirea insuficienței biliare, a cirozei, a ficatului gras și a tulburărilor vezicii biliare, este recomandabil să beți un pahar de apă și ½ lingură de turmeric pe stomacul gol timp de o lună.
În plus, studiile efectuate de centrul american MD Anderson Cancer Center au stabilit că turmericul previne dezvoltarea celulelor canceroase, multiplicarea, supraviețuirea și invadarea țesuturilor sănătoase, deoarece conține: beta-caroten, curcumenol, curcumină, printre alte principii.
QUINOA (diabet)
Cercetătorii de la Universitatea Jagiellonian, Cracovia, Polonia au raportat că semințele de quinoa au capacitatea de a ajuta la reducerea majorității efectelor adverse ale unei diete bogate în fructoză prin reglarea nivelului de glucoză.
În plus, cercetările de la Universitatea Harvard au arătat că consumul unei porții zilnice de quinoa contribuie la o reducere de 17% a riscului de moarte prematură cauzată de cancer, boli cardiace și respiratorii și diabet.
Deci, putem considera quinoa, un superaliment deoarece este cerealele cu cele mai multe proteine din lume.
În plus, are omega 3 și 6, ajută la reducerea inflamației și este considerat alimentul viitorului. Un fapt curios este că NASA o oferă membrilor echipajului său în misiuni extinse datorită valorii sale nutritive ridicate și a aportului mare de energie curată, perfectă pentru cei care au o uzură fizică și intelectuală ridicată.
ALOE VERA (gastrită și vindecare naturală)
Un alt beneficiu pe care îl putem obține de la această plantă este în sistemul digestiv. O investigație efectuată de Institutul de Știință și Medicină Linus Pauling, din California (Statele Unite), a relevat că consumul zilnic de suc de aloe, cunoscut și sub numele de aloe, ajută la îmbunătățirea stării persoanelor care suferă de colită, arsuri la stomac, sindrom de colon iritabil și, în special, gastrită și ulcere.