5 mituri despre soia ar trebui să le alungeți
Actualizat la 1 iunie 2017, ora 16:00
Puține alimente cântăresc la fel de multe mituri ca soia și, de asemenea, puține sunt atribuite la fel de nemeritat ca această leguminoasă. Negăm cele mai răspândite.
Nu există nicio postare sau publicație pe rețelele de socializare care să includă vreo mențiune despre soia sau pe oricare dintre derivatele sale în care cineva nu comentează acuzându-l de o mie de rele. De obicei total nejustificat.
Nu este nici unul alertă din partea organizațiilor legate de sănătate sau alimente privind consumul de soia. Nici un.
Și ține minte asta în Spania avem alerte cu privire la multe alte alimente. Fără a merge mai departe, alerte pentru ca copiii și femeile însărcinate să nu consume niște pești sau alerte despre nitriții de biet și spanac la bebeluși.
La nivel european avem alerte de la ESPAGHAN despre arsenic în băuturile din orez sau despre ce să spunem despre recomandările OMS privind consumul de zahăr sau carne roșie și procesată.
5 mituri despre soia ar trebui să le alungeți
Nu este curios că niciun organism nu avertizează despre consumul unei leguminoase care se presupune că provoacă perturbări hormonale, risc de cancer, feminizare sau sterilitate și nu știu câte alte lucruri? Ești conștient de asta alertele oficiale sunt difuzate pentru infinit mai puțin?
Ei bine, iată câteva dintre miturile care cântăresc despre soia, ce se spune și ce este realitatea:
1. Toată soia este transgenică
Mulți oameni nu consumă soia sau derivați deoarece consideră că este inevitabil să se evite consumul de transgenici.
În Europa, acest lucru nu este deloc adevărat. Acest subiect este dezvoltat pe larg într-o postare de acum câteva săptămâni pe care o puteți consulta pe același site web, așa că nu mă voi opri din nou pe acesta.
Produsele din soia sunt transgenice?
2. Soia este un perturbator hormonal
Primul lucru este nu confundați alimentele cu fitoestrogeni sau suplimente de izoflavone, ceea ce se face adesea atunci când se citează studii.