Consumul de apă de mare patru motive pentru care nu este nici utilă, nici sănătoasă
Juantxo, cititor și partener al eldiario.es, descrie următoarea situație în corpul unui e-mail pe care ni-l trimite: "Sunt în vacanță la Salou cu fiica și ginerele meu și mi-a venit în atenție faptul că nepoatele mele, care sunt adolescente, iau pahare de plastic în larg și se întorc cu aceste jumătăți pline pentru a merge să beau marea apă în înghițituri în timpul dimineții. Le-am întrebat și mi-au spus că este la modă printre copii, care spun că are multiple beneficii de curățare și să refacă sărurile, chiar că ajută la hidratarea pielii. Eu, adevărul, Sunt foarte sceptic și chiar îmi fac griji că nepoatele mele ar putea fi în pericol de intoxicație. Prin urmare, vă rog să confirmați dacă această practică este sau nu sănătoasă ".
Cele zece mituri care înconjoară înțepătura meduzei
Modul de a bea cantități mici de apă de mare în scopuri medicinale a fost mult timp, așa cum am explicat acum câțiva ani în articol Apa de mare îmbuteliată, ce beneficii are pentru sănătate? În el am comentat că medicul francez Rene Quinton din secolul al XIX-lea a venit să comercializeze o băutură de apă de mare cunoscută sub numele de „Quinton plasma” cu afirmații medicinale și că a fost vândută în farmacii din jumătatea Europei.
Conform teoriei pseudo-evolutive a lui Quinton, acea apă de mare care conținea componentele originale ale celulelor ancestrale înainte ca acestea să iasă din apă și să devină organisme multicelulare, a fost un compendiu al tuturor nevoilor pe care corpul nostru le-ar putea avea. Cu alte cuvinte, „plasma Quinton” a fost capabilă să completeze deficiențele oricărui element pe care îl aveau celulele noastre. Astfel, consumându-l, ne-am menținut sănătoși.
Astăzi preparate similare sunt încă vândute în magazinele de plante medicinale ca supliment alimentar, dar spre deosebire de plasmă, ele trebuie să îndeplinească o serie de cerințe stricte de filtrare, purificare și control sanitar, care lasă băutura în apă sărată simplă cu un anumit procent de iod, așa cum se specifică în această notă de la Agenția Spaniolă pentru Siguranța Alimentară și Nutriție (AECOSAN). Acesta este sunt puțin mai mult decât sare iodată dizolvată în apă.
Există, de asemenea, companii care vând apă de mare îmbuteliată în magazinele alimentare sau online, dar scopul său este în principal culinar, folosindu-l ca înlocuitor al sării în tocană de pește, paelle, mâncăruri din orez și alte feluri de mâncare care necesită apă clocotită. Deși din nou această apă nu este mult mai mult decât apă cu sare, o cantitate de iod și alte oligoelemente, reduse în mod corespunzător. Concentrația de sare nu este la fel ca în apa de mare, care este de 34 de grame pe litru, dar este redusă la 9 grame pe litru.