Grăsimile trans care cauzează obezitate și boli cardiovasculare ICTIVA

Știi ce sunt grăsimile trans? Vă învățăm cum să le identificați

Grăsimile trans sunt un tip de grăsimi (acizi grași nesaturați) care sunt transformate industrial din ulei lichid în grăsimi solide cu un proces de hidrogenare adăugând hidrogeni.
Acest proces permite uleiurilor să fie mai stabile și să se oxideze mai puțin. De asemenea, ajută alimentele să fie mai durabile, să aibă un gust și o textură mai bune. Acesta este motivul pentru care industria alimentară industrială folosește atât de mult.
Grăsimile trans (TFA) sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de acizi grași trans sau grăsimi trans.

cauzează

Aceste tipuri de grăsimi provoacă mari daune sănătății noastre, deoarece:

Creșteți riscul de boli de inimă, ceva care a fost dovedit prin numeroase studii.
Ei favorizează îngustarea arterelor îngreunând trecerea sângelui. S-a calculat chiar că un aport de 5 grame pe zi crește riscul de boli cardiovasculare cu 25%. De aceea, medicii recomandă să faceți exerciții cardiovasculare, pentru a ajuta la contracararea efectului grăsimilor trans în corpul nostru și pentru a avea o sănătate cardiovasculară mai bună.
De asemenea, a fost arătat crește riscul de depresie.
Ele sunt mai greu de asimilat pentru corpul nostru, deci generează obezitate mai ușor la cei care îi abuzează.
De asemenea, cresc colesterolul rău și reduc colesterolul bun. Pe lângă creșterea șanselor de a suferi de diabet de tip II.

Aflați unde se găsesc faimoasele grăsimi trans:

Din toate aceste motive, este esențial să recunoaștem în ce alimente sunt prezente pentru a-și regla aportul. În linii mari, putem spune asta Grasimi nesaturate Sunt prezente în alimente precuitate, gustări, chipsuri congelate sau produse de patiserie industriale. Deși există și alte alimente, precum porc și miel, unt și lapte, care conțin în mod natural acest tip de grăsime în cantități mici.