Consumul a două mere pe zi poate ajuta la scăderea colesterolului

Cu câteva luni în urmă am vorbit despre un studiu științific care a dezvăluit că merele sunt extrem de bogate în milioane de gene bacteriene benefice pentru intestinul uman și că, în loc să fie abundente în pielea sau pulpa lor, cea mai mare concentrație a fost găsită în semințele lor.

Acum noi cercetări au arătat beneficii mai mari asociate consumului acestui fruct. Potrivit descoperirilor, publicate în Jurnalul American de Nutriție Clinică, consumul a doar două mere pe zi poate ajuta la menținerea colesterolului scăzut și la reducerea riscului de boli de inimă.

Două mere comparativ cu un suc de mere

O echipă de cercetători de la Universitatea din Reading, în colaborare cu Institutul Fondazione Edmund Mach (FEM), din Italia, au folosit mere Reinette du Canada bogate într-un tip de compus polifenol numit proantocianidină.

Acestea au fost comparate cu o băutură de control al sucului de mere cu o cantitate similară de calorii și zahăr total, deși prima, marul întreg, avea proporții semnificativ ridicate de fibre (8,5 g față de fructele întregi conțin niveluri de fibre mult mai mari decât sucul său.

---