Consumatorii de pește și crustacee conduc o dietă mai durabilă

În Spania, această tendință este mai pronunțată la grupele de vârstă mai tinere, potrivit unui studiu realizat de Kantar.

dietă

Două treimi din consumatori au făcut deja modificări în dieta lor pentru a fi mai sustenabili, iar tendința este și mai pronunțată în rândul consumatorilor pește și fructe de mare frecvente. Acest lucru este subliniat de un studiu recent realizat de Kantar pentru peste 25.000 de consumatori în 20 de piețe, pentru Consiliul Norvegian pentru Fructe de Mare.

Trei sferturi dintre respondenți care spun că mănâncă pește și/sau crustacee o dată pe săptămână sau mai mulți spun că au făcut deja modificări în dieta lor sau în familia ta pentru a fi mai durabil, comparativ cu puțin peste jumătate (56%) dintre cei care mănâncă mai rar fructe de mare. În plus, trei din patru respondenți vor să mănânce mai mult pește și crustacee în viitor.

În Spania, aproape două treimi dintre cei care spun că mănâncă pește și/sau crustacee o dată pe săptămână sau mai mult (65%) spun că au făcut deja modificări în dieta lor

În cazul Spaniei, diferența dintre consumatorii cei mai obișnuiți să mănânce pește și/sau crustacee și cei care nu sunt este destul de semnificativă. Aproape două treimi dintre cei care spun că mănâncă pește și/sau crustacee o dată pe săptămână sau mai mult (65%) spun că au făcut deja modificări ale dietei și ale familiei lor pentru a o face mai durabilă, comparativ cu 44% din cei care mâncați mai puțin pește și/sau crustacee.