Conopida cu curmale

Pe baza unei rețete a lui José Andrés, am făcut acest fel de mâncare minunat de conopida cu curmale și măsline. Conopida este una dintre cele mai benefice legume pentru organismul nostru datorită conținutului ridicat de apă, proprietăților sale antioxidante și capacității de a promova și regla tranzitul intestinal, printre multe alte beneficii. Este esențial să începi să profiți de toate, inclusiv în dieta noastră zilnică. Cum? În RecetasGratis.net vă prezentăm o rețetă foarte simplă, astfel încât să puteți învăța să gătiți conopida cu curmale, nu rata!

• ½ unitate de conopidă (400 g)
• 8 unități de curmale în jumătăți sau sferturi
• 8 unități de măsline negre
• 8 unități de măsline verzi
• ½ ceașcă de vin alb
• Ulei de masline
• 1 vârf de sare de mare
• 3 ramuri de cimbru proaspăt
• 1 vârf de piper
• 1 vârf de boia
• Pentru garnitură
• Frunze de conopidă
• ½ linguriță pudră de usturoi
• 1 vârf de sare de mare
• 1 jet de apă
• 3 picături de suc Maggi
• 2 unități de stele de anason
• cartofi mici după gust

---