CONDIMENTO DE LA ALEGRÍA, celebrul meu amestec de condimente pentru a da savoare și bucurie tuturor felurilor mele de mâncare

Cei care m-au urmărit de mult timp pentru mine Instagram, știi că îmi place să gătesc cu condimente, ierburi aromate și semințe. În aproape toate rețetele mele folosesc celebrul meu Condimento de Alegría să-mi aromez preparatele fără a adăuga un gram de sare.

Am încărcat rețeta de mai multe ori pentru mine Instagram, dar există întotdeauna noi adepți care mă întreabă unde o pot găsi, așa că o las pe blog, astfel încât să o ai mereu la îndemână pentru a da bucurie tuturor felurilor tale de mâncare.

Vă spun pe scurt povestea Condimentul bucuriei:

Socrul meu are o boală de rinichi și se află în unitatea de pre-dializă a Spitalului Clinic din Barcelona. Când i-au scos sarea din dietă, a fost foarte descurajat de mâncare o vreme, a spus că nimic nu are aromă și că este foarte trist să mănânci așa.

Într-o zi l-am însoțit la una dintre numeroasele sale vizite cu medicul său și l-a sfătuit să folosească condimente și ierburi aromate pentru a-i aromat mesele. Și atunci s-a aprins un bec și mi-a venit în minte să-i dau o sticlă cu un remix de condimente.

Când Gonzalo a încercat-o, m-a sunat cu entuziasm pentru a-mi spune: „Nora, mulțumesc foarte mult pentru oală, mi-ai redat bucuria la mese !” Așadar, în cinstea socrului meu, am numit amestecul de condimente ca fiind Condimentul bucuriei.

De atunci, gătesc și cu al meu Condimentul bucuriei. Rețeta este pur și simplu un remix de condimente, pe care le amestec într-un borcan de sticlă la care adaug:

---