Concursul Valladolid Pinchos va avea 60 de participanți El Norte de Castilla
Opt dintre participanți provin din provincie, care este de două ori numărul de unități din orașele Valladolid care au participat în 2016
Concursul provincial Pinchos din Valladolid, ajungând la cea de-a 19-a ediție, Va avea 60 de participanți, dintre care opt provin din provincie, Acesta este de două ori numărul de unități din orașele din Valladolid care au participat în 2016, dar o ușoară scădere a numărului total, din acel an 62.
Concursul se va desfășura în unitățile hoteliere între zilele în care va sărbători între 30 mai și 4 iunie, În timp ce finala va avea loc la Școala Internațională de Gătit „Fernando Pérez” luni 5, când ceremonia de premiere va avea loc și la Teatrul Calderón din oraș.
In ea Cele patru premii din categoria generală vor fi acordate pe pozițiile lor de aur, argint, bronz și cupru, care vor fi, de asemenea, reprezentanții Valladolidului în Concursul Național de Pinchos și Tapas în noiembrie viitor. Premiul pincho pentru desert va fi acordat și în rândul unităților care concurează în această categorie și premiul al doilea pentru cel mai bun concept de tapas, mai tradițional, mai avangardist, fără gluten și pentru copii.
Pincho-ul obișnuit Mahou și Coca Cola își schimbă formatul, în timp ce grupul de bere se angajează să recompenseze cea mai bună asociere, cu unele dintre produsele sale (Mahou Maestra sau San Miguel 1516), în timp ce compania de băuturi răcoritoare propune să combine creația cu noua sa linie de băuturi răcoritoare pentru băuturile mixte Royal Bliss „implicând 36 de unități.
De asemenea, Se va acorda premiul pentru cel mai bun pincho din provincie, care va fi contestat de cele opt unități din orașe. Președintele Asociației Provinciale a Antreprenorilor din Ospitalitate (Apeh), a subliniat că numărul participanților din provincie a crescut datorită faptului că organizația, în acord cu Consiliul Provincial Valladolid, a extins o invitație pentru municipalitățile pe care le au organizează un concurs local, astfel încât câștigătorii lor să poată concura în provincie.
Prin urmare, una dintre noutățile pentru acest an este celebrarea unei faze provinciale, care va urma parametrii generali ai concursului și va avea loc vineri, 2 iunie, la Școala Internațională de Gătit la ora 18:00.
Prețul de vânzare va fi același ca anul trecut, cu 1,80 euro și un scandal care nu poate depăși 1,20 euro.
Președintele hotelierilor din Valladolid, Jaime Fernández, a subliniat că concursul, cu 19 ediții, „este perfect consolidat” și este, de asemenea, „un impuls foarte mare pentru gastronomia și turismul din Valladolid, nu numai datorită calității elaborărilor în competiție, dar și din dorința de a îmbunătăți profesioniștii care concurează ".